Глива осіння (Panellus serotinus)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: міценові (Mycenaceae)
- Рід: Panellus
- Тип: Panellus serotinus (Вешенка осіння)
- Глива пізня
- Глива вільха
- Панельус пізній
- Свиняча верба
лінія:
Капелюшок гливи осінньої м'ясиста, лопатеподібна, розміром 4-5 см. Спочатку капелюшок трохи загнута по краях, пізніше краї прямі і тонкі, іноді нерівні. Слабо слизова, дрібно опушена, у вологу погоду блискуча. Колір капелюшка темний, може набувати різних відтінків, але частіше зелено-бурий або сіро-бурий, іноді зі світлими жовтувато-зеленими плямами або сірий з фіолетовим відтінком.
Записи:
Дотримуючись, часті, злегка спадаючі. Край пластин прямий. Спочатку пластинки білі, але з віком набувають брудно-сірувато-коричневий відтінок.
Споровий порошок:
Білий.
Нога:
Ніжка коротка, циліндрична, зігнута, бічна, дрібно лускоподібна, щільна, злегка опушена. Довжина 2-3 см, іноді зовсім відсутня.
М'якоть:
М'якоть м'ясиста, щільна, у вологу погоду водяниста, жовтувата або світла, пухка. З віком м'якоть стає гумовою і жорсткою. Не має запаху.
Плодоношення:
Плодоносить глива осіння з вересня по грудень, до самого снігу і морозів. Для плодоношення йому цілком достатньо відлиги з температурою близько 5 градусів Цельсія.
Спред:
Глива осіння росте на пнях і залишках деревини різних листяних порід, віддаючи перевагу деревині клена, осики, в'яза, липи, берези і тополі; рідко зустрічається на хвойних. Гриби ростуть, групами вони здебільшого зростаються ніжками одна над одною, утворюючи щось схоже на дах.
Їстівність:
Глива осіння, умовно їстівний гриб. Його можна їсти після попереднього відварювання протягом 15 хвилин і більше. Відвар необхідно процідити. Їсти гриб можна тільки в молодому віці, пізніше він стає дуже жорстким зі слизькою товстою шкіркою. Також гриб трохи втрачає смак після заморозків, але залишається цілком їстівним.
Відео про гриб Вешенка осіння:
