зміст
Оригінальний декор страв з креативною родзинкою – це своєрідний невеликий кулінарний спектакль. Це дарує естетичну насолоду, викликає відчуття приємного передчуття і викликає бажання якомога швидше спробувати страву. Хочете навчитися створювати такі маленькі кулінарні шедеври своїми руками? У цьому вам допоможе кухонна машина Kenwood і нова унікальна насадка-спіралізер.
Мистецтво нарізки
Напевно, вам не раз доводилося в ресторанах отримувати страви, прикрашені химерною композицією з тонко нарізаних овочів. Тепер їх можна приготувати самостійно вдома. Насадка-спіралізатор Kenwood KAX 700 розроблена спеціально для фігурної нарізки різних твердих овочів і не тільки. Також з його допомогою легко зробити солодкі витвори мистецтва з фруктів. Він миттєво перетворює свіжі фрукти в найтонші стрічки різної ширини, довгі легкі спіралі, красиві пружні завитки.
У комплект входить сама насадка спіралізатор зі зручною шийкою і тримачем, а також п'ять знімних дисків у вигляді конусів з найгострішими лезами з високоякісної нержавіючої сталі. Принцип роботи насадки спіралізатора дуже простий. Встановлюєте його в тихохідну розетку кухонної машини Kenwood, вибираєте відповідний диск - і можете приступати до роботи. До речі, особливого догляду за насадкою не потрібно. Разом зі змінними лезами його можна промити у воді зі звичайним миючим засобом або відправити в посудомийну машину.
Рослинні метаморфози
Що можна зробити за допомогою насадки-спіралізатора? Назви говорять самі за себе. Справжні любителі пасти легко розберуться, що до чого.
Так, насадка «Паппарделі» нарізає овочі та фрукти широкими, досить щільними стрічками. З їх допомогою можна оживити одноманітні фітнес-салати або створити цікаву овочеву нарізку для святкового столу.
Насадка Lingualini нарізає продукти на тонкі смужки 2×4 мм, що нагадують однойменну пасту. Таку овочеву «локшину» можна подавати як самостійну закуску, доповнюючи легкими соусами на основі йогурту або сметани.
Хочете справді всіх здивувати? Цукіні пропустити через насадку «Спагетті», додати подрібнені волоські горіхи і соус болоньєзе. Гостям доведеться поламати голову, перш ніж вони зрозуміють, що вони спробували.
Використовуючи насадку «Тальяттелі», ви отримаєте ефектні тонкі плоскі смуги 2 × 9 мм. Якщо зробити їх, скажімо, з яблук або твердих груш, то вийде оригінальний декор для домашнього торта та інших десертів.
Насадка «З рифленими краями» дозволить нарізати овочі акуратними скибочками з хвилястими краями. Тож ви можете часто балувати своїх рідних хрусткою золотистою картоплею фрі домашнього приготування.
Спокусливий салат
Пропонуємо вам спробувати насадку-спіралізер в дії і приготувати з нею кілька простих, але дуже оригінальних страв.
Діти повинні щодня їсти свіжі овочі. Однак мало хто добровільно слідує цьому постулату. Давайте приготуємо хитрий салат, від якого не відмовиться навіть найпримхливіший вибагливий. Встановлюємо насадку спіралізатора з лезом Lingualini і пропускаємо через неї невеликий огірок і моркву. Помідор черрі наріжте четвертинками. Додати консервовану цукрову кукурудзу. Прикрасити яскравими листочками шпинату і свіжої редиски, скропити оливковою олією. Сюди ж можна додати кубики м’якого сиру і пелюстки кучерявої петрушки.
Овочі перетворюються… на макарони
Якщо дієта забороняє їсти справжню пасту, завжди можна зробити овочеву пасту. Для цього вам знадобиться асорті з улюблених овочів і насадка-спіралізер «Спагетті». Беремо половину кабачка, можна прямо з шкіркою, 150 г м'якоті гарбуза, середній корінь дайкона. Замість китайської редьки цілком підійде корінь селери. Овочі по черзі пропускають через насадку, змішують в мисці і поливають лимонним соусом. З 5-6 гілочок петрушки зриваємо пелюстки і разом з 2 зубчиками часнику рубаємо як можна дрібніше. Додайте до овочів часник і зелень, заправте соєвим соусом і кунжутним маслом, добре перемішайте. Якщо ви нескінченно далекі від будь-яких дієт, цей мікс можна подавати як незвичайний гарнір до будь-яких м'ясних страв.
Картопляні тонкощі
Збираєтеся влаштувати пікнік, поки погода ще тепла? Здивуйте своїх друзів оригінальною закускою — хрусткими картопляними спіральками.
Беремо 3-4 довгасті картоплини невеликого розміру, очищаємо від шкірки, промиваємо у воді і ретельно обсушуємо. Вставляємо їх в горловину за допомогою насадки «Паппарделі». В результаті у вас вийдуть широкі тонкі стрічки. Змішайте 50 мл оливкової олії, 2 столові ложки соєвого соусу, покладіть солодку паприку і сушений чебрець за смаком. Можна взяти будь-які інші сушені трави або готову приправу для картоплі. Картопляні смужки залити маринадом, добре перемішати і нанизати на заздалегідь змочені у воді дерев'яні шпажки. У такому вигляді відправляємо їх на гриль і підсмажуємо з усіх боків. Запікати картопляні спіральки можна в духовці при 200 °C до утворення золотистої скоринки.
Насадка-спіралізатор Kenwood KAX 700 - знахідка для тих, хто любить кулінарні експерименти і творчо підходить до кулінарії. Це допоможе урізноманітнити повсякденне меню і здивувати гостей на званій вечері. Завдяки цьому унікальному кулінарному гаджету ви відчуєте себе справжнім кухарем, а заодно навчитеся створювати смачні та дуже корисні витвори кулінарного мистецтва своїми руками.