зміст
Літня спека призводить до постійного зниження апетиту і гастрономічних запитів; споживання калорій падає через нормалізацію температури і тиску. Організму доводиться напружуватися, а зайве навантаження на шлунок в цей період є чим завгодно.
Ми підібрали найоптимальніші варіанти літніх гарнірів, корисних і смачних!
Кускус
Кус-кус - гарнір, чимось нагадує смак пшеничного крему. Це зерно, тому організм після його вживання забезпечується енергією надовго. Завдяки низькій калорійності і корисному складу відноситься до дієтичних гарнірів, покращує роботу травного тракту, знижує рівень холестерину, підвищує гемоглобін. Готується кус-кус дуже швидко – не потрібно стояти біля плити в жаркий день.
Лобода
Кіноа є важливим джерелом рослинного білка, який дуже легко засвоюється. Ця крупа відрізняється високим вмістом заліза, кальцію, фосфору, цинку; покращує настрій, знімає тривогу, зміцнює імунну систему, сприяє більш активному засвоєнню кальцію.
Кукурудза
Кукурудза багата цінними вітамінами і мінералами: вітамінами групи В, РР, Е, К, D, залізом, калієм, магнієм, фосфором, цинком. Вершкова кукурудза очищає організм від шлаків, містить антиоксиданти, які допомагають зупинити процеси старіння і боротися з розвитком злоякісних пухлин.
Макарони з твердих сортів пшениці
Макаронні вироби з твердих сортів пшениці є легким дієтичним продуктом, не позбавленим вітамінів і мінералів – вони містять багато білка і мало жиру. Завдяки великій кількості овочів, можна приготувати з них пасту або соуси на їх основі – подвійна користь.
Червоний перець на грилі
Болгарський перець багатий вітаміном С, і особливо багато його зосереджено в плодоніжці, яку ми не шкодуємо зрізати перед приготуванням. Перець є джерелом калію, кальцію, натрію, магнію, фтору, фосфору, заліза, хлору, цинку, марганцю, йоду, хрому, а також сірки, кобальту. Запекти весь перець зі спеціями, і гарнір до м'яса або риби готовий.
Брокколі та цвітна капуста
Ці види капусти багаті. У вітаміні В вони можуть оновлювати склад крові і стимулювати серцево-судинну систему. А брокколі, цвітна капуста низькокалорійні, мають неповторний смак, що робить їх чудовим гарніром. Вони корисні для тканин травлення та імунної системи.
цукіні
Кабачок містить велику кількість вітамінів і мінералів, стимулює роботу травної системи, нормалізує водно-сольовий баланс, сприяє виведенню токсинів і шлаків. Вживання кабачків допомагає при нервовому виснаженні і шкірних висипаннях.
Зелена квасоля
На гарнір корисна стручкова квасоля. Він абсолютно не здатний накопичувати шкідливі речовини на посівах. Квасоля нормалізує роботу травної системи, містить вітаміни А, В, С, Е, запобігає захворюванням серця і судин.