Складаючи своє меню, слід мати на увазі, що не всі інгредієнти підходять для початку – вашого сніданку. Це стосується, наприклад, кави, яку більшість людей вживає натщесерце. Що корисно для травної системи після довгої голодної ночі?
1. Вівсянка
Недаремно починати день варто з тарілки вівсяної каші. Це джерело вітамінів, мінералів і органічних кислот, які зміцнять вашу імунну систему. Вівсянка містить багато білка, який важливий для всіх внутрішніх органів, клітин і тканин організму. Вівсянка містить антиоксиданти, які перешкоджають утворенню і розвитку раку.
Вівсяну кашу можна готувати різними способами і з різними добавками, як солодкими, так і солоними. Його зручно додавати в смузі, а також використовувати як борошно для випічки.
2. Гречка
Корисна гречана каша і натщесерце. Містить амінокислоти, білок, залізо, кальцій, йод, цинк і вітаміни. Гречана каша легко засвоюється організмом і надає заспокійливу дію на органи травлення. Він забезпечує енергію, необхідну для вашого робочого дня. Також гречка нормалізує тиск, заспокоює нервову систему.
3. Хліб
На сніданок бажано вибирати хліб без дріжджів і з цільнозернового борошна – так він не подразнюватиме травний тракт, а лише нормалізуватиме його роботу. Варіантів ранкового бутерброда багато – з маслом, авокадо, паштетом, сиром, з овочами чи фруктами.
4. Смузі
Смузі – це здоровий напій для травлення, і залежно від складу його можна регулювати під різні потреби. Смузі готують з фруктів, ягід, овочів, насіння, горіхів, трав, висівок, різних спецій. Для основи береться молоко або кисломолочні продукти, а також вода або сік. Знайдіть зручний для вас баланс інгредієнтів, напій повинен припасти вам до смаку і не викликати дискомфорту.
5. Сухофрукти
У сухофруктах міститься велика кількість вітамінів і мінералів, а завдяки технології приготування ці компоненти доступні нам цілий рік. Деякі сухофрукти не тільки не втрачають своєї користі, але з часом тільки збільшують її. Сухофрукти чудово підходять для перекусу, коли почуття голоду не дає зосередитися і дотриматися до основного прийому їжі.
6. Горіхи
Горіхи дуже поживні і корисні, їх достатньо невеликої кількості, щоб вгамувати голод і відновити сили. При цьому вони не навантажують тяжкістю шлунок і кишечник, якщо зберігається норма. Горіхи є чудовим джерелом білка, здорових жирів і вуглеводів. Жирні кислоти, що містяться в горіхах, нормалізують роботу серцево-судинної та нервової систем.