зміст
Щоб легше і з ясною головою пройти через липку духоту, потрібно правильно харчуватися.
Синоптики вже попередили: липень у багатьох регіонах буде не холоднішим за червень. Швидше, навпаки, температура на градус-два перевищить норму. І дощів буде менше, ніж зазвичай. Отже, знову голова в тумані, липка духота і повна відсутність сил. Тут головне не погіршити своє становище неправильним харчуванням. Ми зібрали продукти, які не варто їсти у спеку.
Їжа, багата білком
Зазвичай дієтологи тільки «за» продукти, багаті білком. Але не в спеку. Виявляється, організму досить важко засвоювати білок; при її переробці тіло виділяє досить багато тепла. Цей процес називається термогенезом. І в результаті вам стає ще спекотніше. Тому в жарку погоду радять отримувати енергію з багатих рідиною вуглеводів: це овочі та фрукти. Однак це не означає, що від білкових продуктів слід повністю відмовитися. Просто зменшіть кількість і їжте м’ясо або рибу на вечерю, коли охолоне.
Крижані напої та морозиво
Дивно, але це правда: легше стає тільки тоді, коли ми їмо або п'ємо щось холодне. А коли закінчується морозиво, закінчується холодний чай, знову стає нестерпно. І ще гірше. Справа в тому, що організм не може просто засвоїти холодний напій або продукт. Попередньо його потрібно підігріти до температури тіла. Тому ми буквально нагріваємося зсередини – легше переносити спеку не буде. Крім того, гаряче морозиво може викликати головний біль через температурний контраст. Висновок – краще пити рідину кімнатної температури.
Продукти, які зневоднюють
Тобто ті, для переробки яких організм повинен виділяти чималу кількість дорогоцінної вологи. Який і так випаровується в шалених кількостях, намагаючись охолодити тіло. Цитрусові, молочні продукти, включаючи кефір, солодощі, випічка, рафіновані та оброблені продукти нас «сушать». Тобто до чорного списку потрапляють морозиво, цукерки, пончики, пироги і навіть хліб, макарони та крупи. Однак їм рекомендується дозувати їх у звичайний час, але вже з міркувань підтримки нормальної ваги.
Діуретичні продукти
Тобто сечогінні продукти. До них відносяться, наприклад, манго, фенхель, спаржа, селера, ягоди, банани та деякі інші продукти. У спеку з ними варто бути обережнішими: якщо вже їсте, то поповнюйте кількість рідини, пийте чисту воду. Зневоднення робить нас гарячішим і підвищується ймовірність отримати тепловий удар.
До речі, кава в розумних кількостях не висушить. Кава – дійсно слабкий сечогінний засіб, але щоб він подіяв, потрібно випити не менше п’яти чашок напою. І одна чашка, випита вранці, не зашкодить. Навіть з молоком.
Гостра їжа
Червоний гострий перець містить капсаїцин, речовину, яка змушує нас зігріватися на деякий час. Завдяки цій властивості червоний перець допомагає схуднути, покращує кровообіг при зовнішньому застосуванні. Але в спеку стане ще сильніше. З іншого боку, однак, гостра їжа може посилити потовиділення, вона збереже прохолоду. Але в цьому випадку вам доведеться активніше заповнювати рівень вологи в організмі. А ще – сидіти спітнілим.