У шлунково-кишковому тракті кожної людини живуть сотні трильйонів мікробів. І цей мікробіом необхідний для здоров’я не лише кишечника, а й усього організму, і не лише фізичного, а й емоційного. Наукові дослідження показали, що бактерії можуть дати людям, які перебувають у депресії, бажання жити.
Ось чотири фізичні прояви мікрофлори кишечника.
Тілесний жир
Дружні кишкові бактерії контролюють реакцію організму на вуглеводи, перетворюючи їх на жир або енергію. Оскільки ожиріння також пов’язане з відсутністю різноманітності бактерій у кишечнику, диверсифікація мікробіомів є ключовим фактором у зменшенні жиру в організмі. Зміна мікробіоти може покращити ферментацію вуглеводів, полегшуючи їх спалювання та знижуючи ризик ожиріння та діабету ІІ типу. Як це зробити? Їжте якомога більше різноманітної рослинної їжі, включаючи ферментовані продукти.
Запалення
Кишечник містить 70% імунної тканини організму, тому він відіграє ключову роль в імунних реакціях і регуляції запалення. При синдромі негерметичної кишки, коли великі білкові молекули потрапляють у кров, організм активує імунну відповідь, яка може викликати запалення.
Як вилікувати синдром дірявої кишки? Це складне питання, але ви можете збільшити свої шанси на відновлення здоров’я кишечника, спочатку покращивши свій раціон таким чином: споживайте пробіотики: вони збільшать кількість здорових бактерій. А глютамін (поживна речовина, багата на кістковий бульйон) допоможе відновити кишкову стінку. Щоб зменшити запалення, потрібні омега-3 жирні кислоти (дикий лосось і риб’ячий жир, насіння льону і чіа).
Функція мозку та психічне здоров’я
Деякі вчені називають кишечник «другим мозком». Стрес часто супроводжується здуттям живота і розладом травлення. Однією з причин є те, що 90% серотоніну (нейромедіатора, що відповідає за настрій) виробляється в кишечнику.
Все більше вчених досліджують здатність ферментованих продуктів і пробіотиків контролювати тривожність і лікувати депресію. Тому квашена капуста, кімчі, місо, йогурт, м’які сири, кефір і чайний гриб можуть покращити психічне здоров’я.
Ризик раку
Дослідження, опубліковане в 2013 році в Журнал of рак Дослідженняпоказали зв'язок між типами кишкової мікробіоти та ймовірністю розвитку лімфоми. Згідно з іншим дослідженням того ж року, деякі кишкові бактерії можуть викликати рак шлунка, перешкоджаючи здатності імунної системи регулювати запалення слизової оболонки шлунка. Навіть якщо рак вже діагностовано, кишкові бактерії можуть перешкоджати ефективності імунотерапії та хіміотерапії.
Тому їжте більше пробіотиків, а також пребіотиків, багатих розчинною клітковиною (вівсяна каша, сочевиця, боби та фрукти): ці продукти бродять у товстій кишці та живлять здорові бактерії. Якщо можливо, уникайте антибіотиків, які не тільки вбивають шкідливі бактерії, але часто також вбивають наших «друзів».