Втрата пам'яті є найвідомішим симптомом хвороби Альцгеймера. 

Хвороба спричиняє поступове погіршення пам’яті, будь то миттєва чи довготривала пам’ять. Дати, імена людей або місця забуваються. У довгостроковій перспективі постраждалий пацієнт більше не впізнає свого близького оточення.