Запалення – не найприємніший процес в організмі, під час якого відбувається значна втрата життєвої енергії. Боротьба організму забирає всі сили, і важливо в цей момент підтримати її грамотним харчуванням, яке вгамує біль і зменшить інші симптоми захворювання.
Протизапальна дієта - це можливість дізнатися, які продукти провокують ті чи інші запалення у вашому організмі. Якщо вас часто турбують проблеми з травленням, шкірні висипання або хронічна втома, то є сенс спробувати цю їжу.
Для початку на 8 тижнів потрібно виключити продукти, що подразнюють імунну систему: цукор, глютен, молочні продукти, яйця. Коли рецептори заспокояться, запалення спаде. Потім слід по черзі вводити в раціон заборонені продукти і стежити, від яких продуктів знову стає гірше.
Від чого потрібно відмовитися
Цукор є винуватцем зайвої ваги і причиною запальних процесів в організмі. Це в кілька разів знижує імунітет і провокує розмноження шкідливих бактерій в кишечнику. Порушується мікрофлора, що негативно позначається на самопочутті людини.
Глютен – деякі з нас тією чи іншою мірою мають стійку непереносимість цієї речовини. Безглютенові злаки – пшениця, жито і ячмінь – провокують розлад травлення і пошкоджують стінки кишечника.
Молочні продукти на нашому ринку рідко бувають натуральними та корисними. В організм корови потрапляють антибіотики, гормони росту і шкідливі корми. Вживання таких молочних продуктів не кращим чином позначається на здоров'ї людини.
Напівфабрикати – будь-який фаст-фуд, заморожені готові страви, промислова випічка та десерти містять штучні інгредієнти, які провокують запалення. Це трансжири, рафіновані вуглеводи, барвники, хімічні добавки, консерванти та підсилювачі смаку.
Алкоголь у великих кількостях порушує травну систему і негативно впливає на здоров'я шлунка або кишечника. З'являються внутрішні запалення і розлади.
Що слід їсти?
Ці продукти мають протизапальні властивості.
Ягоди є джерелом багатьох антиоксидантів, які допомагають боротися із запаленням зсередини. Антиоксиданти зміцнюють імунну систему і допомагають відбити атаку вірусів і бактерій ззовні.
Брокколі - справжня цінність для здоров'я серця і судин. Капуста містить антиоксидант сульфорафан, який підвищує імунітет.
Авокадо містить корисні жири і вітаміни, калій, магній, клітковину та інші цінні речовини. Вони запобігають виникненню раку і допомагають організму боротися з внутрішнім запаленням.
Оливкова олія є джерелом поліфенолів, корисних кислот і жирів, антиоксидантів, які підвищують захисні сили організму.
Зелений чай є скарбницею антиоксидантів, які покращують загальну роботу організму.
Какао містить не тільки антиоксиданти, а й протизапальні сполуки флаваноли, які ефективно протистоять хворобам і не дають їм стати хронічними.
Імбир бореться з внутрішніми запаленнями і підвищує захисні сили організму, а також запобігає раку і діабету.