Усіх людей можна умовно розділити на 9 груп:
1. Всеїдні – їсти все, без жодних заборон. Таких людей ще називають. Звичайно, ми зараз не говоримо про алергії на певні продукти, цукровому діабеті та інших захворюваннях, які вимагають перегляду харчування.
2. Пескетаріанці – їсти все, крім м’яса та птиці.
3. Вегетаріанці – категорично не їсти м’ясо, птицю та рибу. Вони поділяються на три групи: 4, 5 і 6 балів.
4. Лакто-ово-вегетаріанство – дозволяти собі молочні продукти та яйця.
5. Ово-вегетаріанство – їсти яйця, але виключити з раціону молочні продукти.
6. Лакто-вегетаріанці – противага попередній категорії. Їдять молочні продукти, але виключають з їжі яйця.
7. вегани – не їсти нічого тваринного. Тільки крупи, овочі, фрукти, ягоди, паростки, горіхи. Не всі їдять мед – тільки біганія… Більшість веганів також мають обмеження щодо меду.
8. Фрукторіанці – відмова від білкової їжі. Їдять тільки сирі плоди рослин, не їдять листя і коріння рослин.
9. Сироїди – зазвичай це вегетаріанці, які практикують заборону термічної обробки продуктів.
Виберіть для себе правильну систему харчування, але пам'ятайте - неважливо, як ви себе називаєте, головне, щоб те, що ви їсте, приносило радість. Тоді ви почуватиметеся чудово, сповнені життєвих сил і оптимізму.
Згідно з опитуванням напередодні міланської виставки, сьогодні у світі налічується 375 мільйонів вегетаріанців. У Європі прихильники такої дієти становлять близько 10% населення, у США – 11%, а в Індії – 31%. Недарма до появи терміну «вегетаріанство» таку систему харчування називали «» (або «» на честь споконвічного і яскравого вегетаріанства).