Природні методи лікування часто є найкращими і, звичайно, набагато безпечнішими формами охорони здоров'я. Однією з таких природних «перлин», яку варто знати і вживати, є досі маловідома в Польщі камчатська ягода. Відноситься до групи довговічних плодових кущів. Його смак нагадує ягоди чорного лісу, завдяки чому він вдало поєднує в собі дві властивості: він смачний і дуже корисний. Його однозначно варто виростити і включити в свій раціон!
Камчатську ягоду можна вирощувати і в Польщі. Це чагарник, що досягає у висоту 2 метри, має еліптичні і довгі листя з дуже короткими черешками. Плоди куща циліндричні, темно-сині, з восковим нальотом на поверхні і смачною м’якоттю всередині. На думку вчених, його властивості можуть сприяти стрімкому зростанню популярності камчатських ягід, як це було у випадку з чорноплідною горобиною, яку зараз додають у багато соків, десертів і варення.
Його дикорослий різновид росте на Далекому Сході і в Сибіру. Його плоди містять численні активні речовини, які мають величезний вплив на здоров'я:
- Мінеральні речовини: калій, йод, бор, залізо, фосфор, кальцій.
- Бета-каротин, або провітамін А,
- цукру,
- органічні кислоти,
- Вітаміни В1, В2, Р, С,
- Флавоноїди.
На думку дієтологів, їсти їх слід переважно в сирому вигляді, адже тоді вони не втрачають своїх цінних властивостей і активних речовин, а значить, просто найкорисніші. Тим не менш, вони мають ще одну унікальну і позитивну властивість – вони також зберігають свої корисні властивості при заморожуванні або сушінні! Для смаку варто готувати з нього консерви, такі як соки, варення, варення і вина.
Найважливіші властивості камчатської ягоди
Для чого використовувати камчатську ягоду? Як відомо, він є джерелом цінних вітамінів і мінералів, тому стане в нагоді при лікуванні різних недуг:
- Його плоди мають протизапальну дію,
- Він бактерицидний,
- Зміцнює імунітет організму,
- покращує самопочуття,
- Застосовується при лікуванні грипу, запалення горла, ангіни, гастроентериту,
- Виводить з організму важкі метали і наслідки отруєння ліками,
- Відвар квіток камчатської ягоди використовують при лікуванні туберкульозу, грипу та дизентерії, оскільки він пригнічує ріст бактерій і вірусів, що викликають запалення в організмі,
- Це джерело природних антиоксидантів, що важливо при лікуванні багатьох захворювань і побічних ефектів ліків.