Ексклюзивний рецепт найдорожчої картоплі фрі в світі
Те, що людина є любителем нездорової їжі, зовсім не суперечить її вишуканому смаку. Для тих, хто любить хороший стейк, а також трохи смаженої картоплі з соусами, це страва. Ціна на перше зазвичай висока, особливо якщо воно якісне, а на друге не дуже, чи не так?
Ресторан Serendipity 3, розташований у центрі Манхеттена, Нью-Йорк, подав найдорожчу картоплю фрі у світі. І ні, в цій соковитій страві ви не знайдете кетчупу чи майонезу. Цей першокласний гастрономічний простір відомий пропонують одні з найбільш ексцентричних і дорогих меню в світі для хлопця
клієнтів, які люблять їсти, так, але які також є любителями розкоші.
Минулого 13 липня був Всесвітній день чіпсів, і його кухарі вирішили створити ексклюзивний раціон ціна якого склала 200 доларів, близько 170 євро на зміну. Хрещений як Картопля фрі Creme de la Creme, Ця страва потрапила безпосередньо в Книгу рекордів Гіннесса завдяки своїй ексклюзивності та ціні.
У цій порції все детально виміряно, від інгредієнтів до приготування. Картопля сорту Чіппербек перед смаженням занурюється в суміш Шампанське Dom Perignon, шампанське J. LeBlanc і оцет. Потім їх смажать у чистому гусячому жирі з південно-західної Франції. Потім настав час додати приправи, і ось у чому полягає суть справи. Їх спочатку приправляють Трюфельна сіль Guerande, літня трюфельна олія Urbani, чорний трюфель і сир Crete Senesi Pecorino, регіон Тоскани. Останній штрих наносить в 23-каратне їстівне золото та згорнутий літній трюфель Умбрії.
Для тих, хто любить замочити, додається картопля фрі для соусу Морне бешамель, збагачений яєчним жовтком і невеликою кількістю тертого сиру. Нарешті настав час тарілки, і, звичайно, страви мають велике значення Подається на кришталевій тарілці Баккара-арабеска.
Serendipity 3 і його пластини
Цей нью-йоркський ресторан не вперше потрапляє до Книги рекордів Гіннеса. Ще в 2014 році заклад презентували найдорожчий бутерброд у світі – 178 євро – страва, яка, звісно, також містить їстівне золото, шампанське та трюфель. Кілька років тому це був десерт, Frrrozen Haute Chocolate, ексклюзивний делікатес за ціною 21.000 XNUMX євро. Його вартість була пов’язана з п’ятьма грамами 23-каратного харчового золота, які він містив, і 28 видами какао, що належали 14 різним країнам. Зважаючи на ваш смак до створення ексклюзивних делікатесів, вони будуть лише першими у довгому списку.