Користь і шкода кореня імбиру, його застосування та лікування імбирним чаєм

імбир лікарський

Імбир, крім відомих смакових властивостей і використання його як приправи, має ще й цілющу дію. Його використовують як в медицині, так і в кулінарії. Використовується в спеціальних чаях для схуднення, а також використовується в косметиці і взагалі в косметичних цілях. Його корисні та лікувальні властивості відомі з давніх часів, а вживання в якості прянощі для сучасної людини давно стало нормою. Тому знайти імбир у продажу нескладно.

Більш того, сучасні лікарі, які стежать за процесом схуднення у своїх пацієнтів, все частіше призначають імбир для щоденного прийому. Багато трав і рослин, що входять до складу медичних препаратів, за кількістю корисних властивостей, а також смакових особливостей значно поступаються імбиру.

Корінь рослини можна купити в будь-якому вигляді: як в шоколаді, так і в порошок, у вигляді екстракту для пива з імбиром, окремими шматочками кореня і кореневища, в цукрі і т.д.

Імбир міститься в такій спеції, як каррі, до того ж він відмінно поєднується з іншими прянощами, до того ж завжди міститься в світлому пиві вищих сортів. Найчастіше його кореневище у продажу виглядає як порошок. Його колір приблизно сіро-жовтий, за зовнішнім виглядом нагадує борошно. Зберігають його найчастіше в спеціальній герметичній упаковці.

В аптеці зазвичай можна знайти також мелений порошок з попередньо очищеного і висушеного кореня від двохсот п'ятдесяти до п'ятисот міліграмів, а також настоянку або відвар.

Корисні властивості імбиру

Ця багаторічна трав'яниста рослина росте в Західній Індії та Південно-Східній Азії. Корисні властивості імбиру відомі медичній практиці з давніх часів.

Чим корисний імбир? Вважається дивовижною рослиною з протиотрутними властивостями. Характерний запах і смак імбиру пов’язаний із вмістом у ньому зінгерону (zingerone), шогаолів (shogaols) і гінгеролів (gingerols – ефективна речовина в профілактиці та лікуванні раку товстої кишки).

У рослині виявлено ліпіди і крохмаль. Він містить вітаміни С, В1, В2, А, фосфор, кальцій, магній, залізо, цинк, натрій і калій. Також відомо, що присутні феландрин, цинеол, ефірні олії, цитраль, борнеол, гінгерол і камфін. З найважливіших амінокислот виявлено наявність лізину, фенілаланіну, метіоніну та багатьох інших корисних речовин.

Імбир використовується як спеція, а в свіжому вигляді він дуже ароматний і має гострий смак. Як і часник, його властивості допомагають боротися з мікроорганізмами, підвищують імунітет, благотворно впливають на травлення. Відомо, що імбир має потогінну, відхаркувальну, болезаспокійливу дію.

Користь імбиру для жінок виявляється при прийомі кореня як заспокійливий засіб, рекомендується при менструальних болях. Готуйте імбирний чай при вагітності, щоб зняти симптоми токсикозу. Рекомендується вживати імбир при безплідді, він допомагає позбутися від хронічних запалень, спайок. Імбир лікує міому, нормалізує гормональний фон. Імбир при клімаксі полегшує симптоми, знімає головний біль і дратівливість.

рецепт імбирного чаю: половину чайної ложки крупно натертого імбиру необхідно залити літром гарячої кип'яченої води, додати мед. Пити чай рекомендується теплим або холодним. Освіжає і запобігає блювоті.

Користь імбиру для чоловіків також має значення, його назва з китайської перекладається як «мужність». Ця чоловіча пряність, покращуючи кровообіг, стимулює потенцію, надає впевненості, викликає приплив крові до інтимних зон, відновлює енергію. Постійне вживання імбиру знижує ризик розвитку простатиту, підвищує м'язовий тонус, розумову і фізичну працездатність.

Цікаво: Чому чоловікам потрібно пити імбирний чай?

Основні лікувальні властивості імбиру полягають у тому, що він:

• допомагає травленню;

• Зміцнює імунну систему;

• знімає біль при артриті

• сприяє потовиділенню;

• зменшує біль при захворюваннях шлунка і кишечника, наприклад при отруєннях і т.д.;

• перешкоджає розвитку раку прямої і товстої кишки;

• знімає спазми і служить вітрогонним засобом, тобто сприяє виходу газів;

• допомагають при нудоті, наприклад, токсикозі або морській хворобі і т. д., а також зменшують хворобливість менструацій у жінок;

• сприяє виведенню жовчі і допомагає утворенню шлункового соку.

Відео: 10 переваг імбиру, про які ви ніколи не чули: