Верблюд червоний (Lactarius sanguifluus)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
- Порядок: Russulales (Russulovye)
- Сімейство: Сироїжкові (Russula)
- Рід: Lactarius (Молочний)
- Тип: Lactarius sanguifluus (червоний імбир)
Верблюд червоний (Lactarius sanguifluus). Гриб відноситься до роду Молочні, сімейства – сироїжки.
Гриб має плоскоопуклу капелюшок діаметром від трьох до десяти сантиметрів. З плоского воно згодом стає широким і воронкоподібним. Його край нещільно загорнутий. Характеристика шапочки волога, липка, гладка на дотик. Має оранжево-червонуватий колір, рідше криваво-червоний з окремими ділянками зеленуватого кольору. Сік гриба теж червоний, іноді оранжевий. Споровий порошок жовтуватий.
Червоний рижик має щільну, крихку, білясту м'якоть, яка розбавлена червонуватими плямами. При розламуванні виділяється молочно-червонуватий сік. Має часті пластинки, іноді вони роздвоюються, глибоко спускаються вздовж ніжки.
Сама ніжка гриба невисока – до 6 сантиметрів завдовжки. Вони можуть звужуватися біля основи. Покритий порошковою фарбою.
Імбирно-червоний має багато варіацій кольору капелюшки. Але найчастіше він змінює помаранчевий на червонувато-кривавий. Ніжка переважно повна, але потім, у міру дозрівання гриба, стає порожнистою. Також може змінювати свій колір – від рожево-помаранчевого до фіолетово-бузкового. Тарілки змінюють свій відтінок: від охристого до рожевого і, нарешті, до кольору червоного вина.
Вид червоного імбиру взагалі дуже поширений у наших лісах. Але, частіше зустрічається в гірській місцевості, в хвойних лісах. Період плодоношення - літо-осінь.
Цей вид грибів має схожі види. Найпоширеніші з них - це рижик справжній, рижик ялиновий. Всі ці види грибів надзвичайно схожі. Вони також мають схожі морфологічні ознаки, тому їх часто можна сплутати. Але все ж вчені розрізняють їх – за регіонами зростання. Найменшою мірою вони схожі за розміром, кольором соку на зламі, а також кольором плодового тіла.
Гриб має високі поживні якості, дуже смачний. Крім того, наука знає його господарське використання. З рижика червоного виготовляють антибіотик для лікування туберкульозу, а також з схожого виду – рижика справжнього.
У медицині
З червоного імбиру виділено антибіотик лактаріовіолін, який пригнічує розвиток багатьох бактерій, у тому числі збудника туберкульозу.