Пезика мінлива (Peziza varia) фото і опис

Перець мінливий (Peziza varia)

плодове тіло: у молодих грибів має форму півсфери, чашоподібної форми. Потім плодове тіло втрачає правильну форму, розчиняється і набуває форми блюдця. Краї часто рвані, нерівні. Внутрішня поверхня тіла гладка, коричневого кольору. Зовнішня сторона з матовим покриттям, зерниста. Зовні гриб більш світлого відтінку, ніж його внутрішня поверхня. Діаметр плодового тіла від 2 до 6 сантиметрів. Колір гриба може бути найрізноманітнішим від бурого до сірувато-коричневого.

Нога: часто ніжка відсутня, але може бути рудиментарною.

М'якоть: ламкий, дуже тонкий, білуватого кольору. М'якоть не виділяється особливим смаком і запахом. При збільшенні пульпи в розрізі за допомогою лупи можна розрізнити не менше п’яти її шарів.

Спори: спори овальні, прозорі, не мають ліпідних крапель. Споровий порошок: білий.

Перець мінливий зустрічається на ґрунті та сильно перегнилій деревині. Віддає перевагу грунту, рясно насиченому деревними відходами, і ділянкам після пожеж. Зростає досить часто, але в невеликих кількостях. Час плодоношення: з початку літа, іноді навіть з пізньої весни, до осені. У більш південних регіонах – з березня.

Деякі мікологи похилого віку стверджують, що гриб Пезица варіабельний - це цілий рід, що включає гриби, які раніше вважалися окремими самостійними видами. Наприклад, до них належать Peziza micropus з характерною маленькою ніжкою, P. Repanda тощо. На сьогоднішній день сім'я Пеціца стає все більш згуртованою, є тенденція до об'єднання. Молекулярні дослідження дозволили об’єднати три види в один.

Правда, більшість решти Peziza, за винятком Peziza badia, яка більша і темніша, не росте на дереві. А якщо гриб росте на деревині, то відрізнити його від мінливої ​​пезиці в польових умовах практично неможливо.

Чи є цей гриб отруйним чи їстівним, невідомо. Ймовірно, вся справа в його невисокій харчовій цінності. Очевидно, цей гриб ніхто навіть не пробував – немає мотивації, через низькі кулінарні якості.