Достатнє споживання калію має важливе значення не тільки для здоров’я серця, а й для скелетної та м’язової систем. Рекомендована добова доза становить 4 мг для чоловіків і жінок. Цікаво, що таке відоме джерело калію, як банан, навіть не входить в ТОП-700 найбагатших цим мінералом продуктів. Які продукти повинні бути присутніми в раціоні, щоб не допустити нестачі калію, розглянемо в цій статті. У більшості з нас цей напій асоціюється з потужним зарядом вітаміну С, але, крім того, апельсиновий сік дуже багатий калієм. Апельсини доступні цілий рік, і це великий плюс для додавання їх у свій раціон. Улюблений російський овоч містить 10 мг калію і 610 калорій в одній середній бульбі, яку вживають разом зі скоринкою. Картопля також багата на вітамін B145. Ці боби, як і інші, є чудовим джерелом крохмалю, білка та клітковини. Півсклянки білої квасолі містить 6 мг калію. Поряд з цим мінералом, біла квасоля є одним з основних джерел заліза. Середньоазіатський фрукт займає гідне місце в списку натуральних продуктів, багатих калієм. У половині склянки міститься 595 мг мінералу. Чверть томатної пасти містить 584 мг вітаміну Е, 2,8 мг калію, 664 мг лікопіну і 34 калорії. Один із найпопулярніших сухофруктів, півсклянки родзинок містить 54 мг калію. Перекушувати родзинками між обідом і вечерею дуже зручно! У 543 г білих грибів міститься 100 мг калію, що становить приблизно 396% від добової потреби в мінералі. Стільки ж грибів портобелло – 11%, шиітаке – 9%, криміні – 5%.
2022-11-11