Меланогастер сумнівний (Melanogaster ambiguus)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Боровики (Boletales)
- Родина: Paxillaceae (свинячі)
- Рід: Меланогастер (Melanogaster)
- Тип: Melanogaster ambiguus (Меланогастер сумнівний)
:
- Неоднозначна Октавіанія
- Глиняний соус
- Melanogaster klotzschii
Плодове тіло гастероміцетне, тобто повністю закрите до повного дозрівання спор. У таких грибів виділяють не капелюшок, ніжку, гіменофор, а черевцекарпій (плодове тіло), перидій (зовнішня оболонка), глеба (плодова частина).
Гастерокарпій 1-3 см в діаметрі, рідко до 4 см. Форма від сферичної до еліпсоїдної, може мати регулярні або нерівномірні здуття, зазвичай не розділені на сегменти або частки, з м’якою гумовою текстурою у свіжому вигляді. Прикріплені тонкими базальними коричневими розгалуженими тяжами міцелію.
Перидій тьмяні, бархатисті, спочатку сірувато-коричневі або коричнево-коричневі, з віком стають жовтувато-оливковими, з темно-коричневими «побитими» плямами, в старості чорно-бурими, вкритими дрібним білуватим нальотом. У молодих екземплярів вона гладка, потім тріскається, тріщини глибокі, в них видно оголену білу траму. На розрізі перидій темний, буруватий.
gleba спочатку білі, білуваті, білувато-жовтуваті з синювато-чорними камерами; камери діаметром до 1,5 мм, розташовані більш-менш рівномірно, збільшені до центру та основи, не лабіринтоподібні, порожні, клейстеризовані зі слизовим вмістом. З віком, коли спори дозрівають, глеба темніє, стає червонувато-бурою, чорною з білуватими прожилками.
Нюх: у молодих грибах сприймається як солодкуватий, фруктовий, потім стає неприємним, схожим на гнилу цибулю або гуму. Англомовне джерело (British truffles. A revision of British hypogeous fungi) порівнює запах дорослої особини Melanogaster dubious із запахом Scleroderma citrinum (звичайний пуховик), який, за описами, нагадує або запах сирої картоплі, або трюфеля. . І, нарешті, у дозрілих екземплярів запах сильний і смердючий.
Смак: в молодих грибах гострий, приємний
споровий порошок: чорний, слизовий.
Трамвайні пластинки білі, дуже рідко блідо-жовтуваті, тонкі, товщиною 30-100 мкм, щільно сплетені, гіалінові, тонкостінні гіфи, діаметром 2-8 мкм, неклейстеризовані, з зажимними з'єднаннями; мало міжгіпальних проміжків.
Спори 14-20 x 8-10,5 (-12) мкм, спочатку яйцеподібні та гіалінові, незабаром стають веретеноподібними або ромбоподібними, зазвичай з підгострою верхівкою, напівпрозорі, з потовщеною стінкою від оливкової до темно-коричневої (1-1,3, XNUMX) мкм), гладка.
Базидії 45-55 x 6-9 мкм, подовжені коричневі, 2 або 4 (-6) спори, часто склеротизовані.
Зростає на ґрунті, на підстилці, під шаром опалого листя, може бути значно зануреним у ґрунт. Зафіксовано в широколистяних лісах з переважанням дуба та граба. Плодоносить з травня по жовтень у всій помірній зоні.
Тут немає консенсусу. Деякі джерела вказують на те, що Melanogaster є сумнівним як винятково неїстівний вид, деякі вважають, що гриб можна їсти, поки він досить молодий (поки не потемніє вічко, внутрішня частина).
Даних про токсичність знайти не вдалося.
Автор цієї замітки дотримується принципу «не впевнені – не пробуйте», тому обережно віднесемо цей вид до неїстівних грибів.
Фото: Андрій.