зміст
Меліса: лікувальні та кулінарні властивості. відео
Меліса – одна з найбільш затребуваних лікарських рослин. Він може похвалитися не тільки лікувальними, а й кулінарними властивостями. На кухні «лимонна м'ята» - справді незамінна приправа.
Меліса – найкращий фітозасіб для серця
Меліса — рід багаторічних трав'янистих рослин, що зустрічаються в Європі, Середній Азії, Північній Америці та Африці. Меліса лікарська, відома в народі як «лимонна м’ята», є найпопулярнішою травою. Його назва походить від грецького слова Μέλισσα – «медоносна бджола», а лимоном його називають за насичений цитрусовий аромат.
Вся надземна частина рослини використовується в їжу. Меліса має масу корисних властивостей. Містить 0,33% ефірної олії, яка містить такі необхідні людині речовини, як аскорбінова, кофеїнова та урсолова кислоти, кумарини (непрямі антикоагулянти), а також дубильні речовини, залізо, кальцій, магній, селен. Лимонна м'ята з незапам'ятних часів використовується як лікарський засіб. Перші згадки про нього можна знайти в працях стародавніх цілителів. У ранньому середньовіччі компреси з подрібненого листя меліси використовували для лікування укусів комах. Дуже позитивно відгукувався про мелісу знаменитий Авіценна. Перський вчений вважав, що він позитивно впливає на роботу серця і допомагає при меланхолії.
Пізніше Парацельс оголосив лимонну м'яту найкориснішою рослиною для серця з усіх, що є на землі.
Сьогодні відвари і настоянки меліси використовують не тільки для лікування серцево-судинних захворювань, але і при ревматизмі, атонії шлунка, нервових захворюваннях і як заспокійливий засіб. Чай з меліси рекомендується тим, хто регулярно піддається серйозним психічним навантаженням. Загальновизнано, що він допомагає концентрації уваги і покращує пам'ять. Є у лимонної м'яти і протипоказання: її слід з обережністю вживати людям, які страждають виразкою і артеріальною гіпотонією.
Застосування та вирощування
Масло меліси знайшло застосування в косметичній і парфумерній промисловості. Пару крапель ефірного масла меліси можна додавати в розслаблюючі ванни. Ще одна сфера застосування цієї унікальної рослини - бджільництво. Бджолярі культивують мелісу, так як вона є цінним медоносом і може давати відмінний урожай протягом 20 років. У кулінарії мелісу використовують не тільки для приготування трав'яних напоїв, але і як приправу. Він входить до складу багатьох салатів, супів, других страв, солінь тощо.
Цікаво, що якщо натерти шкіру мелісою, вас не покусають бджоли.
Виростити мелісу не складе труднощів навіть для початківця садівника. М'яту можна легко виростити з насіння. Вона вимоглива до грунту, але досить невибаглива у догляді. Посів можна проводити навесні, коли встановиться стійка тепла погода, або восени «під зиму». Грунт повинен бути поживним, ретельно розпушеним, удобреним перегноєм. Занадто глибоко закопувати насіння не потрібно, достатньо лише злегка присипати землею.