Сироїжка сироїжка (Hygrophorus russula)

Систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
  • Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
  • Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
  • Сімейство: Гігрофорові (Hygrophoraceae)
  • Рід: Hygrophorus
  • Тип: Сироїжка сироїжка (Russula Hygrophorus)
  • Гігрофор сироїжка
  • Вишняк

Зовнішній опис

Капелюшок м'ясиста, міцна, спочатку опукла, потім розпростерта, в центрі є сплощення або горбки. Має хвилясту поверхню, із загнутими всередину краями, іноді покриту глибокими радіальними тріщинами. Луската шкіра. Міцна, дуже товста, циліндрична ніжка, іноді внизу є потовщення. Вузькі рідкісні пластини з багатьма проміжними пластинами. Щільна біла м'якоть, майже без смаку і запаху. Спори гладкі, білі, у формі коротких еліпсів, розміром 6-8 х 4-6 мкм. Колір капелюшка варіюється від темно-рожевого до фіолетового і темніше в центрі. Ніжка біла, зверху всіяна частими червоними плямами. Спочатку пластини білі, поступово набувають фіолетовий відтінок. На повітрі біла м’якоть стає червоною.

їстівність

їстівний

Навколишнє середовище

Зустрічається в листяних лісах, особливо під дубами, іноді невеликими групами. У гірських і горбистих районах.

Сезон

літо осінь.

Подібні види

Подібний до їстівної червоної гігрофори, характеризується меншими, слизовими, гіркими на смак капелюшками та фіолетовими лусочками.

залишити коментар