Гігрофор червоний (Hygrophorus erubescens)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: Гігрофорові (Hygrophoraceae)
- Рід: Hygrophorus
- Тип: Гігрофор червоний (Hygrophorus erubescens)
Гігрофор, що червоніє, також називають гігрофором червонуватим. Має класичний вигляд з куполоподібною капелюшком і досить довгою ніжкою. Повністю дозрілий гриб поступово відкриває капелюшок. Його поверхня рожево-білувата з деякими жовтими плямами. Він неоднорідний як за кольором, так і за текстурою.
У звичайних хвойних лісах або в змішаних лісах в серпні або вересні досить легко знайти Гігрофор, що червоніє. Найчастіше він розташовується під ялиною або сосною, з якими сусідить.
Багато хто їсть цей гриб, але без охоти він не має особливого смаку і запаху, він хороший як добавка. Найбільше на неї схожі споріднені види, наприклад, сироїжка Hygrofor. Він майже такий же, але більший і товщі. Оригінально елегантніше виглядає на ніжці 5-8 сантиметрів. Професіонали ретельно перевіряють таблички.