Скільки млинців можна з'їсти без шкоди для здоров'я і фігури

Як розповіла лікар-дієтолог клініки лікувального харчування ФНЦББ Олена Ліванцова, якщо стежити за фігурою, то можна з'їсти 2-3 млинці за раз. І не кожен день, а 2-3 рази на тиждень. «Один млинець містить близько ста кілокалорій», — цитує доктора.Новини“З посиланням на РИА Новости.

Колега Олени Ліванцової, гастроентеролог Володимир Пилипенко додав, що млинці шкодять не тільки фігурі, а й здоров'ю. Самі по собі млинці не надто жирні, і не надто важкі для травлення, але добавки, які до них подають, зазвичай набагато шкідливіші, ніж самі млинці. Сметана, варення, ікра – жир, цукор і зайва сіль, які не дуже корисні для здоров’я.

Щоб мінімізувати шкоду, млинці краще готувати самостійно: кладіть менше цукру, масла, пшеничне борошно замініть цільнозерновим або гречаним. Загалом, приготуйте ідеальне тісто. В якості добавок варто подати мед, йогурт або нежирну сметану; добре підійдуть начинки з нежирного сиру з сухофруктами або ягодами. А можна приготувати млинці з овочами або навіть зеленню. Млинці краще їсти на сніданок і обов'язково гарячими, інакше жири, що містяться в млинцях, будуть гірше розщеплюватися.

До речі

ВЦІОМ провели опитування і дізналися, з чим воліють їсти млинці наші співвітчизники.

– Зі сметаною – 50 проц.

– З повидлом або повидлом – 33 відсотки.

– Зі згущеним молоком або сиром – по 23 відсотки.

– Медова або м’ясна начинка – по 19 відсотків.

– вершкове масло – 13 відсотків.

– Ікра – 12 відсотків.

– З рибою – 4 відсотки.

– Млинці без нічого – 2 відсотки.