зміст
Опустіть макарони в киплячу підсолену воду і варіть 7-10 хвилин на середньому вогні. Точний час варіння пасти завжди вказано на упаковці.
Відварені макарони злийте на друшляк, помістіть друшляк у порожню каструлю і дайте стекти зайвій воді. Паста готова.
Як приготувати макарони
Вам знадобиться – макарони, трохи олії, вода, сіль
- На 200 грам макаронів (приблизно половина стандартного пакетика) налийте в каструлю не менше 2 літрів води.
- Поставте каструлю на плиту і включіть найсильніший вогонь, щоб вода якомога швидше закипіла.
- Засипати макарони в кип'ячену воду.
- Щоб макарони не злипалися, додайте ложку олії. Для досвідчених кулінарів цей крок можна пропустити. ?
- Додайте сіль – чайну ложку.
- Перемішайте макарони, щоб вони не злиплися і не прилипли до дна каструлі.
- Як тільки вода закипить, знову перемішайте макарони і поставте на 7-10 хвилин – за цей час зваряться всі звичайні макарони.
- В кінці варіння макарони ще раз перемішайте і спробуйте на смак – якщо вони м’які, смачні і в міру солоні, то можна доварювати.
- Відразу злийте макарони через друшляк – це дійсно дуже важливо, щоб макарони не злипалися і були розсипчастими.
- Відкинути макарони на друшляк, щоб стекла зайва вода.
- Щоб макарони на друшляку не пересохли, висипте їх назад у каструлю, як тільки стече вода.
- Додати вершкове масло.
- Ось і все, ароматні гарячі розсипчасті макарони зварені – з 200 грам сухих макаронів вийшло 450 грам відварених або 2 дорослі порції.
- Гарнір готовий.
Приємного апетиту!
Макарони-макарони
Як зробити пасту в домашніх умовах
Макарони - простий продукт, який може приготувати кожен. Макарони готують з продуктів, які зазвичай завжди є вдома. Швидше за все, вам навіть не потрібно йти в магазин. Візьміть бездріжджову пшеницю в борошні, розімніть у воді. Замісити тісто, додати приправи, часник і сіль за смаком. Розкачати тісто і розрізати. Дайте макаронам висохнути приблизно 15 хвилин. Макарони готові до варіння. ?
Як варити макарони в мікрохвильовці
Відваріть макарони в мікрохвильовій печі протягом 10 хвилин у співвідношенні води 100 грамів пасти / 200 мілілітрів води. Вода повинна повністю покривати макарони. Додайте в ємність столову ложку олії, чайну ложку солі. Закрити ємність з макаронами, поставити в мікрохвильовку на 500 Вт і готувати 10 хвилин.
Як варити макарони в мультиварці
Залити водою так, щоб вона повністю покрила макарони, і відварити на пару сантиметрів вище. До макаронів додати ложку вершкового масла. Режим потрібно вибрати «варіння на пару» або «плов». Варіть пасту 12 хвилин.
Цікаві факти про макарони
1. Вважається, що якщо макарони не варити 2-3 хвилини, вони будуть менш калорійними.
2. Щоб макарони не прилипали, можна додати у воду ложку олії і час від часу помішувати ложкою.
3. Макарони відварюють у великій кількості підсоленої води (1 столова ложка солі на 3 літри води).
4. Макарони відварюються в каструлі з відкритою кришкою.
5. Якщо у вас переварені макарони, їх можна промити під холодною водою (в барвнику).
6. Якщо ви хочете використовувати відварені макарони для приготування складної страви, яка потребує подальшої термічної обробки макаронів, трохи їх недоваріть – рівно стільки хвилин, скільки вони будуть варитися надалі.
7. Якщо ви варите макарони з ріжків, варіть їх 10-15 хвилин.
8. Варіть трубочки пасти (пенне) 13 хвилин.
9. Макарони при варінні збільшуються приблизно в 3 рази. На дві великі порції пасти на гарнір достатньо 100 грам пасти. 100 грам макаронів краще відварити в каструлі з 2 літрами води.
10. Варимо гнізда з макаронів 7-8 хвилин.
Як варити макарони в електрочайнику
1. Налийте 2 л води в чайник об’ємом 1 л.
2. Доведіть воду до кипіння.
3. Коли вода закипить, додайте макарони (не більше 1/5 стандартного пакетика 500 г).
4. Включаємо чайник, чекаємо, поки він закипить.
5. Вмикайте чайник кожні 30 секунд на 7 хвилин.
6. Злийте воду з чайника через носик.
7. Відкрийте кришку чайника і викладіть макарони на тарілку.
8. Відразу промийте чайник (тоді буде лінь).