Грейпфрут - дуже корисний фрукт. І раніше ми розповідали нашим читачам про три основні причини їсти його щодня.
Дієтологи вважають, що грейпфрут просто незамінний в зимовому раціоні людини. Адже, крім здатності покращувати травлення і виводити «поганий» холестерин, цей цитрус допомагає контролювати апетит. Всього 1-2 скибочки можуть розбудити смакові рецептори і зменшити бажання з'їсти величезну тарілку «нездорових» закусок.
Але перед покупкою грейпфрута багатьох зупиняє його злегка гіркуватий смак. Позбутися від нього можна 2 способами.
Спосіб 1 – фільми геть!
Підсолодити кислоту грейпфрута і прибрати характерну гіркоту можна, знявши з шматочків фрукта плівку, яка завдяки вмісту глікозидів і хінної кислоти надає грейпфруту гіркуватий смак. Просто зніміть плівку з шматочків і насолоджуйтеся їх освіжаючим смаком без жодної гіркоти.
Спосіб 2 – медова підгодівля
Цей спосіб ідеально підходить для приготування салатів, десертів або інших страв з грейпфрутом. А просто, якщо полити його на нарізаний часточками і очищений від шкірки фрукт, то гіркоти не відчуєш.
Інгредієнти:
- Мед - 2 ст.
- Лимонний сік – 1 столова ложка
- Кориця – щіпка
Спосіб приготування:
1. Змішайте мед, лимонний сік і корицю.
2. Грейпфрут очистити, нарізати тонкими скибочками і викласти на тарілку.
3. Полийте солодкою заправкою та прикрасьте за бажанням листочками м’яти або подрібненими горіхами.
Приємного апетиту!
- Pinterest,
- Telegram
- В контакті з
Нагадаємо, раніше ми розповідали про те, як приготувати зимовий чізкейк – з хурмою, апельсином і гранатом.