E321 Бутилгідрокситолуол

Бутилгідрокситолуол (Butylated hydroxytoluene, BHT, ionol, dibunol, agidol-1, E321).

Формула (CH3)(трет-C4H9)2C6H2OH.

У чистому вигляді - порошок білого кольору. Порошок технічний іонол-жовтий.

Використовується як антиоксидант у виробництві харчових продуктів, мастильних матеріалів, гуми, пластмас тощо.

Він також є вихідною сполукою для синтезу різних похідних просторово утруднених фенолів, багато з яких мають біологічну активність або використовуються в промисловості.

залишити коментар