Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 900 ккал | 1684 ккал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| Жири | 100 г | 56 г | 178.6% | 19.8% | 56 г |
| Вітаміни | |||||
| Вітамін В4, холін | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 14.3 мг | 15 мг | 95.3% | 10.6% | 105 г |
| Вітамін К, філохінон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.2% | 6316 г |
| Стероли | |||||
| Кампестерол | 189 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 56 мг | ~ | |||
| бета -ситостерин | 621 мг | ~ | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 12.948 г | максимум 18.7 г | |||
| 14:0 Міристичний | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмітин | 10.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргарин | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 1.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 27.576 г | хв 16.8 г | 164.1% | 18.2% | |
| 16: 1 Пальмітолеїнова | 0.114 г | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.114 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 27.333 г | ~ | |||
| 18: 1 цис | 27.333 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеїнова (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 54.677 г | від 11.2 в 20.6 | 265.4% | 29.5% | |
| 18: 2 Лінолева | 53.515 г | ~ | |||
| 18: 2 змішані ізомери | 0.286 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 53.23 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 1.161 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа-ліноленова | 1.161 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 1.161 г | від 0.9 в 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Омега-6 жирних кислот | 53.23 г | від 4.7 в 16.8 | 316.8% | 35.2% |
Енергетична цінність 900 ккал.
- чашка = 218 г (1962 ккал)
- столова ложка = 13.6 г (122.4 кКал)
- чайна ложка = 4.5 г (40.5 кКал)
Кукурудзяна олія для заправки салату або приготування їжі багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін Е – 95,3%
- Вітамін Е має антиоксидантні властивості, необхідний для функціонування статевих залоз, серцевого м'яза, є універсальним стабілізатором клітинних мембран. При дефіциті вітаміну Е спостерігається гемоліз еритроцитів і неврологічні розлади.
Ключові слова: калорійність 900 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисна Кукурудзяна олія для заправки салатів або приготування їжі, калорійність, поживність, корисні властивості Кукурудзяна олія для заправки салатів або приготування їжі