Хмарка

Лікувальні властивості морошки всім відомі, і це ні для кого не секрет. Відрізняється багатьма корисними властивостями. В основному за цілющу силу морошки її любив їсти великий російський поет Олександр Пушкін. Він так любив це, що ще до смерті попросив дружину принести йому мочених ягід морошки. У наш час хвороби відступають, як тільки ягоди потрапляють в організм.

Фото, опис і хімічний склад морошки

Морошка відноситься до так званого типу багаторічних, досить рідкісних трав'янистих рослин. Відноситься до роду Рубус, простими словами – малина, назва сімейства – Рожева. Правильна латинська назва - Rubus chamaemorus. Плоди морошки придатні для споживання як сирими, так і переробленими. Видова назва походить з грецької мови; воно одночасно уособлює і саму ягоду, і назву рослини.

Морошка настільки цінна ягода, що має правову охорону в Польщі. Ягода мала кілька варіантів назви:

• болотний бурштин;
• очі;
• вартовий;

Цю ягоду в народі також називали: мохна смородина, північний апельсин, арктична малина.

Як розпізнати морошку

Тип кореневища – повзуче; висота - до 30 см. Це трав'яниста напівчагарникова рослина, що є ключовою характеристикою, з тонкими прямостоячими стеблами. На стеблах по 2-3 листки. На верхівці рослини 1 квітка; пелюстки білі. Має листя зі зморшками, округлої форми, ознака – ниркоподібна, п’ятилопатева. Краї нерівні. Збір плодів починається в липні і закінчується в серпні. Час збору коренів - пізня осінь.

Можна поділити квіти на чоловічі та жіночі. Період цвітіння червень-липень. Термін дозрівання плодів до 45 днів. Зовні ягода дуже схожа на малину, тільки з іншим запахом і характерним смаком. Індикатор дозрівання – бурштиновий колір ягід може здаватися помаранчевим; мають високий ступінь прозорості. Незрілі ягоди відрізняються кольором – вони жовто-червоні, їх легко впізнати.

Морошка – де росте?

Зростає в північних широтах, зустрічається в болотистій місцевості і в гірській місцевості. Найчастіше ягода росте в болотистих лісах, а також поблизу торф'яних боліт. Культивація проводиться в рази.

Морошка росте в місцях росту таких рослин:

• брусниця;
• горобина;
• чорниця;
• чорниця;
• розмарин дикий;
• мох сфагнум.

Непрямими ознаками місць, де може рости морошка, є її мешканці. І саме в таких місцях живуть глухарі, куріпки – улюблені пасовища цих птахів.

Цікаві факти

Нижче наведені всі корисні і поживні властивості морошки і протипоказання до її прийому. Характеризуючи загальні благородні властивості, можна виділити наступні моменти:

Морошка містить в 4 рази більше вітаміну С, ніж апельсини.
Традиційні форми споживання ягід – свіжі, варення, напій.

У Швеції та Фінляндії ягідний лікер дуже популярний у виробництві; туристам це дуже подобається. Сідаючи на квіти морошки, бджоли можуть зібрати багато меду, нектару, пилку.

Завдяки своїй м'якості ягода краще свого побратима в трохи недозрілому стані. При перезріванні проблематична транспортування.
Цікаво, що в Норвегії уряд заборонив збирати незрілу морошку. Ще один норвезький закон – збирати ягоду може кожен, навіть у державних лісах. Однак право провозити делікатеси мають лише жителі. Гості повинні споживати смачні ягоди прямо в лісі.

Розглядаючи хімічний склад ягоди морошки, можна виділити такі речовини, як цукор, ялинки, клітковина. Всередині ягоди містяться органічні кислоти, такі як яблучна і лимонна. Містить вітаміни С, В, РР, А. Перелік мінеральних речовин, що містяться, досить широкий – калій, фосфор, залізо, багато фосфору і антоціанів, дубильні, пектинові речовини.

Корисні властивості

Важко переоцінити лікувальне значення цієї ягоди. У лікувальних цілях ця ягода чудово підходить, особливо в дієтичному харчуванні і для комплексного оздоровлення. За допомогою морошки можна благотворно вплинути на серцево-судинні захворювання і, що важливо, на розлади шлунково-кишкового тракту. Також морошка лікує опіки і шкірні захворювання.

Цікавий факт! Морошка підійде як жарознижуючий засіб, якщо організм був отруєний важкими металами.

Ще один цікавий факт: морошка містить більше вітаміну А, ніж морква. Саме тому ягода має протимікробну дію. Крім того, має потогінну і спазмолітичну властивість. Також морошка може оздоровити організм вагітної жінки.

У разі регулярного вживання морошки вагітність повинна протікати без ускладнень, а ризик нашкодити дитині мінімальний. Це пов’язано з тим, що в морошці міститься вітамін Е. Якщо використовувати ягоду для лікування авітамінозів і гіповітамінозу, то можна швидко досягти значного полегшення стану людини.

Морошка володіє такою корисною властивістю, як сечогінний ефект. Як засіб для втамування спраги морошка може бути корисною в періоди простудних захворювань. Ослаблені хворі часто включають в свій раціон морошку з медом. Завдяки зміцнювальної дії морошка сприяє згортанню крові.

Не рекомендується приймати морошку при сезонних загостреннях виразки шлунка. Те ж саме стосується людей з гастритом і захворюваннями дванадцятипалої кишки, особливо з гастритом з підвищеною кислотністю. Людям, які страждають рецидивами таких захворювань, слід відкласти прийом морошки.

Корисні властивості листя, коріння, соку

Природа не марнує матеріалів. Всі мікроелементи так чи інакше корисні, не кажучи вже про таку корисну рослину, як морошка. Його листя, сік і коріння також можуть допомогти повністю або місцево оздоровити організм.

Листя морошки використовуються для досягнення наступних результатів:

• терпкий;
• загоєння ран;
• протизапальні ліки;
• кровоспинний;
• сечогінний засіб.

За допомогою відвару з листя можна лікувати асцит. Часто листя морошки використовують як компонент, допоміжний засіб для лікування багатьох неприємних захворювань. Серед таких захворювань можна назвати діарею, водянку, цистит, подагру. За допомогою листя можна усунути порушений обмін речовин в організмі.

Настоєм листя можна зупинити внутрішню кровотечу. Також листя разом з ягодами можна використовувати для лікування раку. Також морошку використовують для боротьби з гастритом зі зниженою кислотністю.

Коріння морошки найчастіше використовують для лікування:

• нирковокам'яна хвороба;
• авітаміноз;
• метаболічні порушення;
• простудні захворювання;
• малярія.

Також коріння добре як сечогінний засіб. Сік морошки допомагає полегшити стан ураженої коростою ділянки шкіри. Морошка дуже ефективна як засіб для лікування довго незагойних ран хворого. Причому, крім листя, коренів і ягід, їм можна обробляти чашолистки. Також морошка здатна вилікувати таке захворювання, як цинга.

Рецепт лікування гнійних ран полягає в тому, щоб змастити листя риб’ячим жиром і потім прикласти до ураженої ділянки шкіри. Використовуючи листя таким чином, можна прискорити процес виведення гною з ран. Для досягнення максимального ефекту необхідно міняти листя не менше 2 разів на день.