зміст
Захворювання серцево-судинної системи починають турбувати людей з 30-40 років, тому вчені намагаються знайти способи, які можуть уповільнити процес старіння серця і судин. Дослідники з Гарвардського університету виявили, що вживання 50 грамів горіхів на тиждень може знизити ймовірність проблем з серцем і судинами в 3-4 рази. Біологи, фізіологи і медики виділили ряд продуктів, які не можна вживати при ішемії та інших серцево-судинних захворюваннях.
Шоколадний молочний коктейль шкідливий для судин
Лікар медичного університету Джулія Бріттейн каже, що шоколадний молочний коктейль шкодить кровоносним судинам. Якщо випити одну склянку напою і з'їсти одну страву, яка містить велику кількість жиру, активізуються нездорові зміни в судинах і еритроцитах. Вона повідомила, що еритроцити від природи гладкі, але при вживанні жирної їжі на їх поверхні з'являються особливі «шипи».
Якщо людина абсолютно здорова, дотримується правильного харчування, то такі зміни будуть лише тимчасовими. Був проведений експеримент: 10 абсолютно здорових добровольців випили частування, до складу якого входили морозиво, збиті вершки, шоколад і знежирене молоко. В одній склянці молочного коктейлю було близько 80 грамів жиру і тисяча кілокалорій. Через 4 години після прийому такої їжі лікар аналізував стан судин. В результаті експерименту виявилося, що їм важко розширюватися, а еритроцити змінюють свою форму.
Джулія Бріттейн пов'язала зміну форми еритроцитів з імунною відповіддю. Така реакція імунної системи може викликати захворювання серця і судин. Також через напій тимчасово підвищився рівень білка мієлопероксидази (відхилення від норми може спровокувати інфаркт). Лікар радить навіть здоровим людям утриматися від вживання шоколадних молочних коктейлів, особливо у великих кількостях.
Найнебезпечніша їжа, яка може завдати шкоди серцю і судинам
Вчені світового значення вважають основною причиною ішемічної хвороби серця неправильне харчування, зокрема вживання великої кількості жирів і солі.
Кардіолог Марат Аріпов назвав основні продукти, які можуть нашкодити серцево-судинній системі:
- випічка (торти з кремом, здобне печиво, булочки з масляною начинкою);
- червона і чорна ікра;
- пиво (в день варто випивати не більше 0,5 л чоловікам і не більше 0,33 л жінкам);
- ігристі вина та шампанське;
- паштети і копчені ковбаси.
Ці продукти містять найбільшу кількість шкідливих жирів.
Фізіологи Гарвардської школи громадського здоров'я провели масштабний експеримент. Він тривав 30 років і очолював його доктор Ен Пан. У роботі взяли участь 120 волонтерів. Вчені вирішили з'ясувати, чи корисне червоне м'ясо.
У статистичному експерименті взяли участь близько 38 тисяч чоловіків і 82 тисячі жінок. За весь час дослідники зафіксували 24 смерті: 6 людей померли від захворювань судин і серця, 10 добровольців померли від онкології, а решта від інших недуг. Англійці впевнені, що вживання червоного м'яса негативно впливає на організм людини.
Симптоми, які вказують на проблеми з серцево-судинною системою
Захворювання судин займають четверте місце в світі серед усіх інших захворювань. Тому, досягнувши 30-40 років, варто зміцнювати судини і при перших клінічних симптомах збою в роботі серцево-судинної системи звертатися до фахівця.
Тривожними дзвіночками є:
- підвищене потовиділення при підвищенні температури в приміщенні і на вулиці;
- пульсуючий головний біль;
- слабкість і сильна втома при зміні погодних умов;
- біль і ломота в суглобах;
- відчуття холоду і оніміння в руках і ногах;
- скачки тиску в артеріях;
- швидке або повільне серцебиття.
При частих безпричинних запамороченнях, короткочасній втраті свідомості, потемнінні в очах після різкої зміни положення тіла варто пройти обстеження. Ще однією ознакою захворювання судин є раптове заколисування під час їзди в транспорті.
Ці симптоми свідчать про ослаблення судин, порушення кровообігу. Такі прояви можуть бути пов'язані з підвищенням рівня холестерину. Через відхилення показника від норми судини стають більш крихкими і втрачають свою еластичність.
Досвідчений кардіолог проводить діагностику таких захворювань: гіпертонія та варикозне розширення вен, вегетосудинна дистонія та атеросклероз, тромбофлебіти та флебіти, судинні кризи та мігрені.
Все про проблеми з судинами розповів російський хірург
Відомий лікар Ігор Затевахін впевнений, що кожна третя людина на планеті має проблеми з кровоносними судинами. Більшість патологій з'являються через атеросклерозу. Більше 60% випадків інфарктів та інсультів пов'язані з травмою артерій бляшками. Від серцево-судинних захворювань щорічно помирає від 40 до 52% людей.
Затевахін зазначив, що деякі види онкології піддаються лікуванню, але не запущений атеросклероз. Справжню першопричину розвитку захворювання не встановив ще жоден вчений. Дослідники впевнені, що причиною захворювання є порушення обміну речовин, спадкова схильність, залежності (вживання жирної їжі, куріння). Тоді варто задатися питанням, чому у молодих, рухливих і худих людей виникають атеросклеротичні бляшки. Хірург припускає, що в основі небезпечного захворювання лежить внутрішньоклітинна вірусна інфекція.
Фахівець зазначив, що на початковій стадії захворювань судин дієтичне харчування допоможе позбутися проблеми, але при запущеному процесі без ліків вже не обійтися. Найефективнішим методом профілактики атеросклерозу Затевахін вважає відмову від тваринних жирів.
При захворюваннях судин російський хірург рекомендує включати в раціон:
- нежирна риба;
- знежирені молочні продукти;
- рослинна їжа;
- яєчні жовтки;
- печінка;
- овочі та фрукти;
- зернові та бобові культури.
Ведення активного способу життя вважається найбільш ефективним при порушенні роботи серцево-судинної системи. Фізична активність стимулює розвиток кровоносних судин, після тренування стан пацієнта значно покращується.
Корисні вправи для серця і судин
Найбільш шкідливими для судин і серця вважаються короткочасні силові тренування. Найкраще працювати з тренером, який знайомий з можливостями людини і її минулими захворюваннями. Під час фізичних навантажень варто стежити за серцебиттям.
Якщо через фізичне навантаження пульс піднімається вище 140 ударів в хвилину, потрібно переходити на більш легкі вправи. Це необхідно зробити, тому що при такому пульсі організму не вистачає кисню. В результаті починається перевантаження серця, задишка і кисневе голодування.
Лікарі рекомендують людям із захворюваннями судин віддавати перевагу аеробним навантаженням з великою амплітудою рухів. Ідеально зарекомендували себе біг, йога, пілатес середньої інтенсивності, плавання, їзда на велосипеді.
заходи профілактики
Щоб запобігти виникненню захворювань серцево-судинної системи, варто кинути палити. Некурящим слід уникати перебування в приміщенні, де курять інші (пасивний процес дуже небезпечний для здоров'я). При щоденному викурюванні п’яти сигарет ризик виникнення проблем із судинами зростає на 40-50%. При курінні однієї пачки в день ризик смерті зростає в 8-10 разів.
Дотримання гіпохолестеринової дієти сприятливо позначається на роботі внутрішніх органів і організму в цілому. Варто скоротити споживання жирних м'ясних продуктів. Необхідно їсти м'ясо кролика та м'ясо індички. Бажано зробити упор на каші, фрукти, рибу та овочі. З олій лікарі рекомендують рапсову, кукурудзяну, соняшникову, оливкову. Жирність продуктів не повинна перевищувати тридцяти відсотків.
З метою профілактики захворювань судин варто вживати до 5 грамів кухонної солі на добу. Обов’язково потрібно скоротити вживання їжі, що містить приховану сіль (хліб, варено-копчена ковбаса). Вчені довели, що зі зменшенням кількості солі в їжі ризик проблем із серцем і судинами знижується на 25-30%.
Корисні страви з магнієм і кальцієм. До таких продуктів відносяться гречка, гарбуз, кабачки, буряк, родзинки, абрикоси, морська капуста. Не потрібно сидіти на виснажливих дієтах, краще віддати перевагу раціональному збалансованому харчуванню (4-5 разове харчування).
Якщо у людини є зайва вага, з ним необхідно активно боротися. Зайві кілограми можуть викликати серйозні проблеми з судинами і серцем. Згідно зі статистичними опитуваннями, вчені виявили, що 12-15% респондентів не знають своєї ваги. З віком люди починають менше стежити за масою тіла, що плачевно позначається на їх здоров'ї.
Важливим профілактичним заходом є контроль тиску в артеріях (показник не повинен перевищувати 140/90 міліметрів ртутного стовпа). Обов'язково плавайте, катайтеся на велосипеді, займайтеся пробіжкою. Середнє навантаження повинна складати півгодини в день (приблизно 4-5 разів на тиждень). Людям старше 50 років слід поєднувати заняття різного ступеня тяжкості.
Вчені рекомендують пацієнтам із захворюваннями судин контролювати ліпідний обмін і рівень гемоглобіну. Позитивно впливає на відмову організму хворого від прийому алкогольних напоїв. Одним із важливих факторів запобігання серйозним захворюванням є зниження стресових і конфліктних ситуацій. Навіть незначно змінивши спосіб життя, вдасться уповільнити процес старіння всього організму і уникнути проблем з судинами і серцем.