Поради щодо введення нових продуктів у дитячі тарілки
Змінюйте способи приготування та варіння. Іноді дитина не любить овоч, тому що їй не подобається його варена текстура, тоді як вона може дуже любити сирий. Це часто буває, наприклад, з помідорами або ендівієм. Яйця також краще сприймаються крутими з соусом бешамель, ніж на страві, рибний гратен, а не бульйон. Багато овочів також добре сприймаються в пюре або супі. Але у кожної дитини є свої уподобання, і деякі з них трохи повторюються...
Залучайте свою дитину. Просто познайомити його з їжею. Він може зробити вінегрет, насипати борошна в блюдо або покришити круто зварені яйця на салат з помідорів...
Стимулюйте дотик і зір дитини. Діти дуже тактильні. Дозвольте їм доторкнутися до певної їжі або, наприклад, розім’яти корж для пирога. Грайте також із презентаціями та кольорами. Дитина відчуває смак спочатку очима. Тарілка повинна виглядати апетитно. Тому змінюйте та грайте з кольорами. Наприклад: апельсиновий салат з шоколадною стружкою, стручкова квасоля з білою квасолею та нарізаною кубиками шинкою. Також спробуйте деруни, прикрашені петрушкою.
Обговорюйте з родиною під час їжі. У віці від 3 до 7 років дитина хоче їсти, як дорослі. Давайте скористаємося цією мімікрією, щоб він зрозумів, що трапеза – це момент святкування та задоволення. Перш за все, діліться їжею з родиною та залишайте коментарі. Наприклад: «Чи корисні свіжі вершки в моркві?» Вона відрізняється від тертої моркви ».
Розмножити презентації. Чим більше їжа відома та пов’язана з приємними відчуттями, тим більше ваша дитина захоче її скуштувати. Грати в гру. Допоможіть йому вербалізувати, що він відчуває, коли пробує їжу: «Вона щипає, гірка, солодка? “. А якщо ви приймаєте інших дітей, імпровізуйте «ігри-відкриття». Кожен представляє, наприклад, той фрукт, який йому подобається, і повинен викликати у інших бажання його скуштувати.
Змішайте овочі та крохмаль. Діти чітко віддають перевагу ситній і солодкій їжі, а отже крохмалистій. Щоб допомогти йому їсти овочі, змішайте обидва: наприклад, пасту з горохом і помідорами черрі, картоплю і цукіні гратен...
Не змушуйте дитину доїдати тарілку. Скуштував, добре. Не наполягайте, навіть якщо це «йому добре», ви можете відвернути його. Зробивши шматок або два, ви можете поступово прийняти їжу. І тоді, змушуючи його доїдати тарілку, ви ризикуєте порушити його апетит, який регулюється природним шляхом.