Чага. настою в домашніх умовах
Приготування:
Шматочок свіжого гриба миють і подрібнюють на тертці. сушених грибів для
розм'якшення спочатку заливають холодною кип'яченою водою на чотири години,
потім натирають на тертці або пропускають через м'ясорубку. На 1 склянку
подрібненого гриба чага додайте 5 склянок окропу
(температура до 50 °С), настояти 48 годин, потім рідину
зливають, залишок віджимають і в отриману рідину додають воду, в
яким гриб був замочений. Настій чаги березової зберігають у прохолоді
зберігати при температурі не вище +10 °C. Термін придатності настою з чаги не такий
більше 4 днів.
Приємного апетиту!