Великий загін риб, що включає близько 200 видів. Більшість сарганів є мешканцями морської води, але деякі можуть існувати в малосольних і опріснених водоймах. Головною особливістю всіх видів є подовжене тіло, своєрідна голова і щелепи з великими зубами. У деяких риб нижня щелепа трохи довша і виступає вперед. У деяких випадках розмір щелепи змінюється протягом життя, і співвідношення розмірів щелеп може бути віковою особливістю молодняку. Більшість видів сарганів - зграйні, пеларгічні хижаки. Зграї здійснюють тривалі сезонні кочівлі. Рибалкам важливо знати, що в теплу пору року риба активно харчується з поверхні, але не завжди знаходиться у верхньому шарі, здійснюючи щоденні міграції у вертикальному напрямку. За способом життя вони можуть бути схожі на справжніх хижаків, тому живуть, харчуючись планктоном, і навіть рослинністю. Розміри риб, що живуть біля берегів Європи і російського Далекого Сходу, відносно невеликі - до 1.5 кг, при максимальній довжині близько 90 см. При цьому гігантський сарган-крокодил може досягати в довжину до 180 см. Важливою особливістю всіх видів є те, що під час полювання або коли сарган потрапляє на гачок, риба часто вистрибує з води. Багато рибалки розрізняють саргана за відчайдушний опір при грі. Варто відзначити, що деякі дайвери стверджують, що сарган досить агресивний і нападає на людей, особливо вночі при світлі ліхтарів.
Способи лову
Сарган часто полюють в прибережній зоні, тому є типовою здобиччю для рибалок з берега. Повсюдно саргана разом з іншими хижаками ловлять на спінінги. Крім того, винайдено численні оснастки, які використовуються для лову риби на природні приманки. Не менш цікава риболовля на спінінг з човнів. Риб, що годуються, шукають за бризками у воді. Якщо знайти активну зграю, то за дуже короткий час можна виловити десятки риб. Також саргана ловлять на мушку і стример, для цього використовують як вудилища на дальній закид, так і нахлист.
Ловля риби на спінінг
Варто відразу розділити ловлю спінінгом на два основних види: вертикальну приманку і ловлю на закид. Для лову з дошки саргана досить ефективно можна ловити на різні джиги та інші блешні. Пількери використовуються в різних техніках, як з малюнком по дну, так і в товщі води. При виборі снастей для лову на класичний спінінг «закид» бажано виходити з принципу «розмір приманки + розмір трофея». Використовують класичні приманки: блешні, воблери та силіконові імітації. Котушки повинні бути з достатньою кількістю волосіні або шнура. Крім безвідмовної гальмівної системи, котушка повинна бути захищена від солоної води. У багатьох видах обладнання для морської риболовлі необхідна дуже швидка проводка, що означає високе передавальне число заводного механізму. За принципом дії котушки можуть бути як мультиплікаторними, так і безінерційними. Відповідно, вудилища підбираються в залежності від системи котушок. Вибір вудилищ дуже різноманітний, на даний момент виробники пропонують велику кількість спеціалізованих «заготовок» для різних умов лову і видів наживки. Варто додати, що для прибережної ловлі саргана середнього розміру можна використовувати вудилища легкої проби. При лові спінінгом морської риби дуже важлива техніка лову. Для вибору місця лову і правильної розводки необхідно проконсультуватися з досвідченими рибалками.
Ловля поплавцями
Існує досить багато різних оснащень для лову цієї риби на натуральні приманки. Використовуються як при лові з берега, так і з човна. Використовуються дальні закидні вудилища, для цього підходять як спеціалізовані, так і довгі спінінги. Всі способи лову об'єднує те, що наживка подається у верхні шари води. Ці методи ефективні, коли сарган полює без заглиблення. Важливо знати, що ці риби дуже полохливі, вимагають делікатного оснащення і далеких закидів при ловлі на березі. Якщо ви використовуєте різні класичні «сбіруліно-бомбарди», то має сенс використовувати різні типи тихотонучих моделей. Електропроводка, як правило, використовується повільна, рівномірна. Інший спосіб подачі приманки заснований на тому, що затонулий і відвантажений яскраво забарвлений поплавок знаходиться на поверхні води, а насадка подається на певну глибину, зазвичай близько 2 м. Способи кріплення поплавця і подачі оснащення можуть бути різними і залежать від уподобань рибалки. Ще раз варто відзначити, що застібки повинні бути максимально делікатними.
Приманки
Натуральними приманками найчастіше є різні шматочки рибного м'яса, креветки, черв'як нерейс. Деякі рибалки використовують куряче філе. Враховуючи, що сарган є активним хижаком дрібної риби, спінінгісти активно ловлять різні штучні імітації: блешні, воблери, силіконові приманки.
Місця промислу та проживання
Сарган європейський поширений дуже широко: уздовж усього узбережжя Європи, від Чорного до Балтійського морів. Ареал його проживання також включає узбережжя Північної Африки. Риба сезонна. Незважаючи на те, що риба водиться як в теплих, так і в холодних водах, в більшості випадків всі саргани здійснюють сезонні міграції. Як правило, з настанням холодів залишає узбережжя. Навесні повертається в пошуках легшої здобичі.
Нерест
Самки дозрівають у віці 5-6 років, самці трохи раніше. Нерест відбувається навесні і досить розтягнутий. Це пов'язано з тим, що нерест порційний, з великими інтервалами. Ікра липка і прикріплюється до водної рослинності. Молоді саргани не мають довгої верхньої щелепи, з часом вона відростає.