Маленькі баночки, які пропонує харчова промисловість, не тільки полегшують життя батьків у багатьох ситуаціях, але й є безпечними продуктами з точки зору здоров’я та спеціально розроблені для диверсифікації харчування дитини. . І якщо у вас є час, ось поради щодо виготовлення маленьких горщиків своїми руками.

Починаючи з 6 місяців, споживаного виключно грудного або дитячого молока вже недостатньо для задоволення харчових потреб дитини. Тому важливо урізноманітнити раціон дитини.

Диверсифікація, яка відповідає поступовому переходу від раціону, що складається виключно з молока, до різноманітного раціону, тому має починатися у віці 6 місяців, але ніколи не повинна відбуватися раніше 4 місяців дитини через ризик алергії. Дітям, схильним до харчової алергії – батькові, матері, брату чи сестрі-алергіку – рекомендується починати диверсифікацію лише після 6 місяців.

Примітка: інформація про вік дітей завжди подається в повних місяцях. Таким чином, диверсифікація дієти ніколи не повинна проводитися до початку п’ятого місяця життя дитини, а в ідеалі повинна починатися на початку сьомого місяця, особливо для дітей із ризиком алергії.

Щоб пробудити дитину до нових смаків, познайомити її з новими текстурами та кольорами, наявні на ринку баночки для дитячого харчування спеціально розроблені, щоб супроводжувати дитину з самого початку диверсифікації раціону.

Беззаперечна економія часу

Час, витрачений на приготування їжі, скорочується до нуля – це дорогоцінний привілей, коли батьки шаленіють між годинами, проведеними на роботі, і годинами, які вони хотіли б присвятити своїм дітям і власному дозвіллю.

Незаперечна практичність

Простота транспортування дитячого харчування є великою перевагою, особливо якщо ви їдете у відпустку і вам потрібно погодувати дитину на вулиці, сісти на потяг, літак або вам потрібно зупинитися в якомусь місці. шосе. Немає ризику розсипати дитяче харчування в багаж і не завадити розігрівати горщик вашої дитини. Плюсом в цих ситуаціях є і відсутність посуду.

Сувора вимога

Дитяче харчування підлягає дуже суворим нормам і забезпечує оптимальну безпеку для здоров’я. Щоб невеликий горщик був допущений на ринок, вибір сировини, з якої він виготовлений, обов’язково дуже ретельний: виробники фруктів і овочів, а також тваринники, які займаються розведенням м’яса, курей і риби, проходять суворий відбір і повинні відповідати зошитам. драконівські збори.

Крім того, пропонувати дитяче харчування вашій дитині також означає забезпечити задоволення її харчових потреб: сіль, білки, ліпіди, вуглеводи, вітаміни, все вимірюється з точністю до грама.

Маленькі баночки: всі знаходяться під пильним наглядом

Банки для дитячого харчування підпадають під дію суворих і жорстких французьких і європейських правил. Вони забезпечують повну бактеріологічну безпеку: невелика баночка проходить близько 165 перевірок якості від використовуваної сировини до готового продукту.

• Нітрати: дозволений ліміт у 10 разів суворіший, ніж у звичайних харчових продуктах.
• Пестициди: обмеження в 500 разів суворіші, ніж для звичайних харчових продуктів.
• Добавки: лише 53 добавки дозволені в дитячому харчуванні – проти 400 для звичайних продуктів, щоб поважати крихкість травлення малюків.

Вибираємо найкращі баночки для вашого малюка

Деякі бренди обирають виняткову поживну якість, вибираючи 100% фруктовий компот, тоді як інші бренди додають текстуруючі агенти (наприклад, крохмаль). Для пюре деякі з них складаються з дуже великої більшості овочів і, залежно від рецепту, крохмалю, м’яса чи риби, тоді як для інших посилань буде безліч барвників, загусників і добавок. . Багато містять велику кількість крохмалю для невеликої кількості овочів, коли співвідношення має бути 50/50.

Ви зрозуміли: хоча всі дитячі баночки безпечні з точки зору пестицидів, добавок і гігієни, не всі бренди однакові. Тож візьміть за звичку завжди читати список інгредієнтів, який завжди є на упаковці, і демонструвати найвищі стандарти, щоб дати своїй дитині найкраще. Якщо забагато інгредієнтів здається незрозумілим, перейдіть до іншого посилання або навіть до іншого бренду.

Щоб переконатися в якості вибраних баночок, ви можете спробувати їх чайною ложкою. Виховання смаку починається рано, тому вибирайте ситні страви.

А маленькі органічні баночки?

Маленькі органічні банки, очевидно, підлягають такому ж контролю якості, як і звичайні продукти. Але сильна сторона маленького органічного горщика полягає в тому, що інгредієнти, які його складають, повинні відповідати певній кількості зобов’язань, таких як використання природних добрив, повага до циклу пір року, сівозміни чи збору врожаю. при зрілості. Тому фрукти та овочі мають кращу поживну якість і обов’язково багатші на вітамін С, залізо та антиоксиданти.

Що стосується тваринних білків (м'ясо, риба, яйця), то тварин, вирощених в органічному землеробстві, годують органічними кормами, вирощують на відкритому повітрі та доглядають за допомогою натуральних продуктів. Тут ми знову виграємо в якості з м’ясом, рибою, яйцями та молочними продуктами, багатшими на Омега-3.

Крім того, органічні бренди часто звертають увагу на походження продуктів: деякі бренди також вказують походження кожного фрукта та овоча. Що ще більше заспокоїтися.

Маленькі органічні баночки також пропонують широкий асортимент продуктів з оригінальними рецептами, які допоможуть дітям відкрити для себе безліч смаків: солодка картопля, крес-салат, пастернак, артишок, горіх тощо.

Зробіть шлях для організації

Незважаючи на те, що дитяче харчування має низку переваг, в очах вашої дитини (і ваших!) ніщо не буде варте смачної їжі її батьків. Тим більше, що, всупереч тому, що можна було б подумати, при гарній організації можна значно скоротити час підготовки.

Для цього приготуйте велику кількість, яку відразу заморозьте в охолодженій заготовці. Потім ви можете зберігати пюре та компоти в різних ємностях, залежно від прогресу вашої дитини в диверсифікації їжі:

• Спочатку заморозьте заготовки у формочках для льоду. Таким чином, ви матимете невеликі порції, приготовані заздалегідь, і ви розморожуватимете кількість кубиків у зростаючий та прогресуючий спосіб відповідно до розвитку апетиту вашої дитини.
• Згодом, коли малюк почне їсти пюре та компоти у великих кількостях, заморозьте заготовки у формочках для кексів. Це проміжна кількість.
• Коли ваш малюк має ідеально урізноманітнене харчування, заморожуйте свої пюре та компоти в окремих баночках, які ви легко знайдете в супермаркетах або магазинах товарів для дітей.

Поради щодо приготування найкращих маленьких горщиків

Фрукти та овочі

Вибирайте якомога більше сезонних овочів та фруктів, щоб забезпечити дитину вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами, уникаючи консервантів та ГМО.

З овочів вибирайте ніжні овочі, які добре сприйматиме шлунок вашої дитини: стручкова квасоля, шпинат, цукіні без насіння та шкірки, біла цибуля-порей, морква, баклажани, гарбуз тощо. Однак уникайте овочів, багатих клітковиною, таких як зелена частина цибулі-порею, серцевини артишоку та сальцифусу, наприклад, які важко перетравлювати.

Для фруктів виберіть дуже стиглі фрукти, які ви змішаєте. Згодом можна швидко запропонувати дуже стиглі сирі фрукти, просто розтерті в пюре: груша, полуниця, банани, персики, вишні, абрикоси тощо.

Які б овочі та фрукти ви не вибрали, не додавайте ні солі, ні цукру, а дайте волю своїм бажанням і творчості, не забувши познайомити дитину з забутими фруктами та овочами: топінамбуром, патиссоном, брувикою, пастернаком, крес-салатом, артишоком, масляним горіхом. , айва та ін.

Білки: м'ясо, риба і яйця

Будьте обережні, адаптуйте дози білка відповідно до віку вашого нарешті, щоб не перевантажувати його нирки. Для цього подавайте йому порцію м'яса, риби або яйця на день, опівдні або ввечері, і рахуйте:

• Від 6 до 8 місяців: 10 г загалом на день, що еквівалентно 2 чайним ложкам м’яса чи риби або 1/4 яйця, звареного круто.
• Від 8 до 9 місяців: 15-20 г загалом на день, або еквівалент 2,5-3 чайних ложок м’яса або риби, або трохи більше 1/4 яйця, звареного круто.
• Від 10 до 12 місяців: 20-25 г загалом на день, що еквівалентно 4 чайним ложкам м’яса чи риби або трохи менше 1/2 яйця, звареного круто.
• З 12 місяців: 25-30 г м'яса або риби в день або 1/2 яйця, звареного круто.

Не забувайте змінювати джерела білка (м’ясо, риба, яйця) і пропонувати рибу двічі на тиждень, у тому числі раз на тиждень жирну рибу: лосось, форель, сардини, скумбрію тощо.

Крупи і крохмаль

Картопля, манна крупа, рис, булгур, макарони тощо: ви можете змішувати крохмаль одночасно з овочами, щоб зробити більш густе та гладке пюре. У цьому випадку враховуйте 50% крохмалю і 50% овочів. Потім, коли ваша дитина освоїть гладкі пюре, ви можете змішувати крохмалисті продукти з овочами, не перемішуючи їх. Якщо ви подаєте картоплю, розімніть її більш-менш дрібно, залежно від уподобань вашої дитини.

Жир

Ми не завжди про це замислюємося, але додавати жир в дитячі домашні баночки необхідно. Виберіть якісну олію і додайте чайну ложку її в кожне пюре або тверду їжу, яку їсть ваша дитина. В ідеалі вибирайте готову суміш з 4 олій (соняшникова, рапсова, олеїсоль, виноградних кісточок), які є в супермаркетах. В іншому випадку змінюйте такі олії: рапсову, соняшникову, оливкову.