Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Білки | 3.05 г | 76 г | 4% | 4.3% | 2492 г |
| Жири | 3.08 г | 56 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вуглеводи | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.2% | 1766 г |
| Харчові волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| вода | 80.21 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2834 г |
| Зола | 0.65 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеїн + Зеаксантин | 13 мкг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Вітамін В4, холін | 13.4 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3731 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.3% | 1502 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Вітамін В9, фолат | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 10.5% | 1034 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| гамма-токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
| Вітамін К, філохінон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Вітамін PP, NE | 0.119 мг | 20 мг | 0.6% | 0.7% | 16807 г |
| Бетаїн | 0.3 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 143 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.2% | 1748 г |
| Кальцій, Ca | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.7% | 1020 г |
| Магній, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Натрій, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3421 г |
| Сірка, С | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3279 г |
| Фосфор, П | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 11.7% | 930 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 4.18 мг | 18 мг | 23.2% | 25.2% | 431 г |
| Марганець, Мн | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Мідь, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.8% | 2292 г |
| Фтор, Ф | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42553 г |
| Цинк, Zn | 0.54 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 11.46 г | максимум 100 г | |||
| Стероли | |||||
| Холестерин | 10 мг | максимум 300 мг | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 1.582 г | максимум 18.7 г | |||
| 4:0 Масляний | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Капрік | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лаурік | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Міристичний | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмітин | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегенік | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.74 г | хв 16.8 г | 4.4% | 4.8% | |
| 16: 1 Пальмітолеїнова | 0.056 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 0.683 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеїнова (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 0.405 г | від 11.2 в 20.6 | 3.6% | 3.9% | |
| 18: 2 Лінолева | 0.146 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.259 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.259 г | від 0.9 в 3.7 | 28.8% | 31.3% | |
| Омега-6 жирних кислот | 0.146 г | від 4.7 в 16.8 | 3.1% | 3.4% |
Енергетична цінність 92 ккал.
Дитяче харчування, Йогурт, незбиране молоко, з фруктами, зі злаками, з доп. залоза багатий на вітаміни та мінерали, такі як: залізо – 23,2%
- залізо входить до складу білків різних функцій, у тому числі ферментних. Бере участь у транспорті електронів, кисню, забезпечує перебіг окисно-відновних реакцій та активацію перекисного окислення. Недостатнє споживання призводить до гіпохромної анемії, міоглобіндефіцитної атонії скелетних м'язів, підвищеної стомлюваності, міокардіопатії, атрофічного гастриту.
Ключові слова: калорійність 92 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисно Дитяче харчування, Йогурт, незбиране молоко, з фруктами, з крупами, з доп. залізо, калорійність, поживні речовини, корисні властивості Дитяче харчування, Йогурт, незбиране молоко, з фруктами, з кашами, з доп. залоза