Трав'яниста рослина сімейства зонтичних, петрушка, відома під науковою назвою Petroselinum sativum; також є лікарською рослиною. Петрушка більше відома тим, що її використовують на наших кухнях.
Але крім того, петрушка має такі ж важливі властивості, як одна одна. Ходімо зі мною, давайте обійдемо питання. Певно, що у вас є принаймні 7 вагомих причин пити сік петрушки.
З чого роблять петрушку?
- Хлорофіл
- З вітамінів я, чесно кажучи, споживав петрушку через хлорофіл, який вона містить (1). Але я не знала, що вона справжня копальня вітамінів. Петрушка містить, у порядку важливості, вітаміни K, C, A, B (усі сполуки вітамінів B), D і E.
- Бета-каротин, цей вітамін захищає ваш зір, але також захищає вашу шкіру. Дійсно, бета-каротин у вашому організмі перетворюється на вітамін А.
- Протеїн, містить 75% повноцінного білка. Серед інших це: гістидин, лейцин, ізолейцин, ліцин, треонін, ванін…
- Вода, петрушка на 85% складається з води
- Кілька мінералів, включаючи залізо. Це дозволяє за допомогою соку петрушки боротися з анемією. Склянка соку петрушки містить 3,7 мг, що становить понад 20% вашої добової потреби в залізі.
7 вагомих причин пити петрушку
Антибактеріальні та протизапальні властивості петрушки
Вітамін С у петрушці захищає, очищає та захищає ваше тіло (2). Завдяки дії цього вітаміну ваш організм може краще запобігти раку. Він також очищає організм від вільних радикалів, а також від будь-яких отрут. Вітаміну С в петрушці в три рази більше, ніж в апельсині. При регулярному споживанні ви захищені від легких захворювань, таких як застуда, кашель, екзема…
Флавоноїди в петрушці також допомагають боротися з алергією. Вони також захищають вас від ракових клітин. Споживайте петрушку регулярно, щоб запобігти більшій кількості типів дегенеративних захворювань.
Петрушка діє як протизапальний засіб завдяки олії евгенолу, що в ній міститься. При артриті та інших болях подумайте про петрушку. Пийте сік петрушки регулярно, щоб щодня покращувати своє становище. Протягом двох тижнів після вживання соку петрушки ви помітите, що біль значно зменшився.
Ви також можете використовувати петрушку як припарки безпосередньо на уражені суглоби. Настане помітне поліпшення.
Союзник системи крові
Його дуже зелений колір не випадковий, петрушка зобов’язана цим хлорофілу, який допомагає у виробництві крові (3).
Петрушка робить кров в організмі більш лужною, забезпечуючи кращу оксигенацію крові. Петрушка не тільки допомагає очистити кров від токсинів, накопичених під час дихання, ліків і продуктів, які ми споживаємо тощо, але крім того, вона допомагає виробляти еритроцити.
Дійсно, хлорофіл містить гемоглобін, майже такий же, як той, який виробляє ваше тіло. Його споживання сприяє більшому виробленню крові в нашому організмі.
Вітамін К також бере участь у процесі згортання крові. Це також важливо як для конституції, так і для росту кісток. Запобігає переломам кісток і сприяє мінералізації кісток.
Вітамін К також важливий для серцево-судинної системи. Крім того, потужні антиоксиданти, що містяться в петрушці, допомагають очистити кров і організм в цілому.
Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, пов’язані з кровоносною системою, будь ласка, регулярно вживайте сік петрушки. Особливо для пацієнтів з анемією.
Читати: Відкрийте для себе зелені соки: союзник здоров’я
Петрушка захищає сечовий міхур і нирки
Будучи сечогінним і антибактеріальним засобом, сік петрушки допоможе вам очистити організм від токсинів. Головним чином у печінці, нирках і сечовому міхурі (4), кілька досліджень показали, що люди з раком передміхурової залози були вилікувані споживанням петрушки. Те саме стосується людей із ризиком розвитку ниркової недостатності.
Петрушка підтримує баланс вашої травної системи
Серед найвідоміших медичних переваг петрушки є підтримка травної системи. Різні народи століттями використовували петрушку при проблемах зі шлунком. Насправді петрушка завдяки своїм численним властивостям допомагає боротися з діареєю, блювотою, коліками та запорами.
При здутті живота і метеоризмі раджу пити сік петрушки, він дуже швидко полегшить.
Якщо у вас розлад травлення після їжі або біль у шлунку, я рекомендую сік петрушки. Багатий клітковиною, він підтримує травну діяльність, а також стимулює апетит.
При розладі шлунка випити півсклянки соку петрушки. Це полегшить вас. При тривалому лікуванні вживайте по півсклянки соку петрушки щодня вранці до їжі. Найкращий союзник петрушки – лимон. Тому я раджу вам завжди додавати лимонний сік до соку петрушки. Це не тільки полегшить споживання цього соку, але, крім того, властивості лимона підсилюють дію поживних речовин, що містяться в петрушці.
Крім того, ви отримаєте всього півсклянки необхідних на день вітамінів.
Читати: Навіщо пити сік пирію
Петрушка для захисту вашого волосся
Якщо у вас є випадання або ламкість волосся, ви можете споживати сік петрушки, щоб подолати вашу проблему (5). Антиоксидант апігенін у петрушці, а також комбінація кількох поживних речовин у петрушці допомагають відновити волосся.
Вони також допомагають завдяки своїм антибактеріальним, противірусним властивостям боротися з грибками та іншими.
Рекомендую замість цього використовувати сік петрушки перед шампунем. Додати оливкову олію (2 столові ложки на склянку). Додайте кілька крапель лимона для сухого волосся і сік цілого лимона для жирного волосся.
Петрушка знімає менструальний біль
У підлітковому віці я пила сік петрушки, щоб полегшити менструальні болі. Це завдяки протизапальним властивостям петрушки. Судоми зникають протягом 30 хвилин. Крім того, регулярне споживання соку петрушки допомагає регулювати менструальні дисфункції. У разі зараження хорошим варіантом є журавлинний сік.
Апіол, що міститься в петрушці, діє на фертильну систему як жінок, так і чоловіків.
Будьте обережні, якщо ви вагітні, зверніться за порадою до лікаря, перш ніж вживати сік петрушки.
Петрушка для побудови та захисту ваших кісток
Вітамін K, що міститься в петрушці, також є дуже важливим антиоксидантом для ваших кісток, системи крові та мозку.
Що стосується кількості вітаміну К у вашому соку петрушки, у вас є 1600 мкг на 100 г петрушки (6).
Оскільки вона багата вітаміном К, споживання одного соку петрушки щодня запобігає проблемам, пов’язаним з кістками.
Фолієва кислота в петрушці також дуже важлива для росту кісток. Він необхідний у різних процесах захисту та росту вашого організму.
Рецепт соку з петрушки
Правильне поєднання петрушки з лимоном, яблуком або імбиром. Це робить дію петрушки в тисячу разів ефективніше. На склянку лимона потрібно:
- 10 гілки петрушки
- ½ літра мінеральної води
- 5 столових ложок меду (я люблю мед, але ви можете зменшити кількість або замість нього додати 1 столову ложку цукру)
- Сік 1 цілого лимона
- Очистіть петрушку і помістіть її в машину. Додайте лимонний сік і мед.
Читати: як знайти найкращу соковижималку
Дайте постояти приблизно хвилину та випийте.
Висновок
У цій статті представлені лікувальні властивості петрушки. Це вже не просто аромат чи прикраса для ваших страв, це справжні ліки для вашого природного благополуччя. Завдяки дії петрушки можна запобігти багатьом захворюванням.
Чи є у вас інші лікувальні засоби для петрушки або якісь смачні рецепти соку з петрушки? Отже, до ваших клавіатур.