6 популярних видів кавоварок: як вибрати найкращу
Якщо ви не уявляєте свій ранок без чашки кави (латте, капучіно – підкресліть те, що вам потрібно), то напевно ви стикалися з проблемою вибору ідеальної кавоварки. Дійсно, сьогодні бренди ніби конкурують між собою, заплутуючи і без того розгубленого покупця. Як не розгубитися в цьому «кавовому» розмаїтті і вибрати справді ідеальну модель для будинку? Давайте розберемося разом!
Навіть якщо ви не ставите за мету стати професійним бариста, вам все одно буде корисно дізнатися про види кавоварок і чим, скажімо, гейзерна відрізняється від капсульної або комбінованої. Почнемо з того, що існує шість популярних видів кавоварок: крапельна, френч-прес, гейзерна, ріжкова або еспресо, капсульна і комбінована. Розбираємося, хто є хто і який варіант краще для домашнього використання.
Крапельна кавоварка Philips HD7457, Philips, 3000 руб
Цей вид кавоварки дуже популярний в США (наприклад, в багатьох американських фільмах можна зустріти саме такі копії). Працюють ці кавоварки наступним чином: вода заливається в спеціальний відсік, де нагрівається до 87-95 градусів, а потім капає в фільтр, де знаходиться кавовий порошок. Просочена ароматичними речовинами готова кава стікає в спеціальний посуд, звідки її можна брати і розливати по чашках.
Плюси: за один процес можна приготувати достатню кількість бадьорить напою і вибрати будь-який вид меленої кави.
Мінуси: напій не завжди смачний, тому що вода іноді не встигає увібрати весь аромат мелених зерен, потрібно стежити за фільтрами і періодично їх міняти, навіть якщо ви готуєте каву тільки для себе, все одно потрібно заливати посудину на повну, інакше кавоварка буде працювати в неправильному режимі.
Важливо: необхідно підтримувати фільтр в ідеальному стані, адже від цього залежить смак напою і робота кавоварки.
Френч-прес, Crate & Barrel, близько 5700 руб
Це, мабуть, найпростіший вид кавоварки (ні, навіть не кавоварка, а своєрідний пристрій для заварювання напоїв), яка являє собою, як правило, глечик з жаростійкого термозберігаючого скла з поршнем і металевий фільтр. Для приготування ароматної кави достатньо насипати кавовий порошок у спеціальний циліндр, залити все гарячою водою і через 5 хвилин опустити прес, щоб вся гуща залишилася на дні.
Плюси: він досить простий у використанні, для роботи не потрібно шукати електрику, не потрібна своєчасна заміна фільтрів, а головне, цей прилад дуже компактний, тому його легко можна брати з собою.
Мінуси: експериментувати з різними видами кавових напоїв не вийде, немає додаткових можливостей і міцність напою доведеться визначати в прямому сенсі методом проб і помилок.
Важливо: кава у френч-пресі нагадує напій, зварений у турці, але при цьому менш міцний. Якщо ви віддаєте перевагу м'який смак, то це саме те, що вам потрібно.
Гейзерна кавоварка, Crate & Barrel, близько 2400 руб
Даний вид кавоварок поділяється на два підвиди: електричні і ті, які потрібно розігрівати на плиті. Гейзерні кавоварки зовні дуже схожі на маленькі чайники, вони мають два відсіки, один з яких наповнений водою, а інший - кавою. До речі, варто відзначити, що цей вид дуже популярний завдяки співвідношенню ціна-якість. Такі кавоварки часто можна зустріти в Італії, адже саме жителі цієї сонячної країни, як ніхто інший, знають толк в підбадьорливих напоях.
Плюси: в таких кавоварках, крім кави, можна приготувати також чай або трав'яний настій, придатний для приготування великої кількості напою.
Мінуси: складність очищення (потрібно розібрати на частини, кожну з яких ретельно промити і висушити), кава не завжди виходить ароматною.
Важливо: Цей тип кавоварки підходить лише для кавових зерен грубого помелу.
Компактна ріжкова кавоварка BORK C803, BORK, 38 руб
Ці моделі (їх ще називають еспресо-кавоварками) також можна розділити на два види: парові (з тиском до 15 бар, де кава вариться парою) і насосні (з тиском понад 15 бар, де готуються мелені зерна). з використанням води, нагрітої до 87-90 градусів). Для приготування насиченого міцного напою ідеально підійдуть моделі Carob, багато з яких оснащені капучинатором.
Плюси: Ви можете приготувати два види кави (еспресо або капучіно), напій приготується миттєво і збереже свій дивовижний смак, ця кавоварка дуже проста в очищенні та експлуатації.
Мінуси: щоб приготувати каву, необхідно відібрати зерна певного помелу
Важливо: Ви можете приготувати до двох чашок еспресо або капучіно за раз.
Кавоварка Nespresso DeLonghi, Nespresso, 9990 руб
Для тих, хто цінує час і не любить возитися із зернами, виробники створили унікальні моделі кавоварок, для роботи яких потрібна лише спеціальна капсула або паперовий пакет з кавою. Капсульні моделі оснащені спеціальною системою, яка пронизує ємність з кавою, а вода з бойлера під тиском тече через капсулу, і – вуаля! – готовий ароматний напій у вашій чашці!
Плюси: доступна різноманітність смаків, моделі багатофункціональні та мають систему автоматичного очищення, а також дуже прості у використанні!
Мінуси: витратні матеріали (капсули) дуже дорогі, і без них, на жаль, кавоварка працювати не зможе.
Важливо: для економії можна вибрати капсульну кавоварку з пластиковим корпусом.
Комбінована кавоварка DeLonghi BCO 420, 17 800 руб
Ці моделі привабливі тим, що поєднують в собі відразу кілька типів (тому їх ціна значно вища). Якщо, наприклад, хтось із них зможе варити каву в капсулах – чому б і ні? Це заощадить ваш час і зробить підбадьорливий напій одним дотиком.
Плюси: в одному приладі можна поєднати кілька типів кавоварок, а значить, можна експериментувати в приготуванні різних видів кави.
Мінуси: коштують дорожче своїх «побратимів».
Важливо: зверніть увагу на кавоварки, які оснащені системою очищення води, в цьому випадку ви отримаєте більш якісний напій.
Кавомолка-мультимлин, Westwing, 2200 руб
Перед покупкою тієї чи іншої моделі зверніть увагу не тільки на технічні характеристики кавоварки, потужність, додаткові опції, а й на те, який сорт кави ви віддаєте перевагу (міцний, м’який і т. д.). Дійсно, в залежності від різних видів напій буде відрізнятися за смаком і ароматом.
Також не зайвим буде дізнатися, що, скажімо, американо найкраще виходить в крапельних кавоварках, еспресо і ніжний капучіно – в моделях типу ріжкових, міцний напій – в гейзерних кавоварках. А тим, хто віддає перевагу експериментам, радимо придивитися до капсульних апаратів.