У сучасному світі буває дуже важко зосередитися на чомусь. Постійні сигнали смартфона та сповіщення в соціальних мережах можуть відволікти навіть найамбітніших із нас. Цьому сприяють стрес і старіння.
Дієта може мати значний вплив на нашу здатність зосереджуватися, оскільки певна їжа забезпечує мозок поживними речовинами, які допомагають зосередитися, покращуючи загальний стан здоров’я.
Волоські горіхи
Дослідження, проведене в 2015 році вченими з Медичної школи Девіда Геффена Каліфорнійського університету, виявило позитивний зв’язок між вживанням волоських горіхів і покращенням когнітивних функцій у дорослих, включаючи здатність концентруватися. За даними, оприлюдненими в Журнал of харчування, здоров'я та Старіння, всього жменя волоських горіхів в день принесе користь людині в будь-якому віці. Адже вони лідирують серед інших горіхів за кількістю антиоксидантів, які сприяють покращенню роботи мозку. Вони також містять альфа-ліноленову кислоту, омега-3 жирну кислоту, необхідну для здоров’я мозку.
чорниця
Ця ягода також має високий рівень антиоксидантів, зокрема антоціанів, які борються із запаленням і покращують когнітивні функції мозку. Чорниця малокалорійна, але містить багато корисних речовин, таких як клітковина, марганець, вітаміни К і С. Взимку можна їсти сушені або заморожені ягоди.
Лосось
Ця риба багата омега-3 поліненасиченими жирними кислотами, які уповільнюють зниження когнітивних функцій і знижують ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Лосось також допомагає боротися із запаленням, яке негативно впливає на роботу мозку. Купуючи рибу, звертайте увагу на якість!
авокадо
Як чудове джерело омега-3 і мононенасичених жирів, авокадо підтримує роботу мозку та кровообіг. Авокадо також має високий вміст вітаміну Е, який необхідний для здоров’я мозку. Зокрема, він уповільнює прогресування хвороби Альцгеймера.
Оливкова олія екстра-олова
Оливкова олія Додатково Незаймана багатий на антиоксиданти, які покращують пам'ять і здатність до навчання, що погіршується старінням і хворобами. Оливкова олія допомагає мозку відновлюватися після пошкоджень, спричинених окислювальним стресом – дисбалансом між вільними радикалами та антиоксидантним захистом організму. Це підтверджується дослідженням, опублікованим у 2012 році Журнал of Альцгеймер"s Захворювання.
Гарбузове насіння
Насіння гарбуза, багате поживними речовинами, є чудовою швидкою корисною закускою для підвищення концентрації та зосередженості. Крім високого рівня антиоксидантів і омега-3, гарбузове насіння містить цинк, мінерал, який покращує роботу мозку і допомагає запобігти неврологічним захворюванням (згідно з дослідженням 2001 року в університеті Сізуока в Японії).
Зелені листові овочі
Дослідження, проведене минулорічним Університетом Раша, показало, що темні листові зелені овочі, такі як шпинат, капуста та коричнева капуста, можуть допомогти уповільнити когнітивні здібності: когнітивні здібності літніх людей, які додають зелень один або два рази на день у свої страви, були на вершині цього. той самий рівень, що люди на 11 років молодші за них. Дослідники також виявили, що вітамін К і фолієва кислота, які містяться в листових овочах, відповідають за здоров’я та роботу мозку.
вівсянка
Цільні зерна забезпечують організм енергією. Цільнозернова вівсяна каша, яку потрібно відварювати (а не її готовий антипод «швидкого приготування») — це не тільки чудовий варіант сніданку, але й неймовірно ситний, що дуже важливо, оскільки голод може знизити розумову концентрацію. Додайте в ранкову кашу волоські горіхи та чорницю!
Темний шоколад
Шоколад є чудовим стимулятором мозку та джерелом антиоксидантів. Але це не про молочний шоколад, насичений цукром. Чим більше какао містить батончик, тим краще. Дослідження 2015 року, проведене дослідниками з Університету Північної Арізони, показало, що учасники, які їли шоколад із принаймні 60% какао-бобів, були більш пильними та пильними.
м'ята
Згідно з дослідженням дослідників з Університету Нортумбрії у Великій Британії, м’ята покращує когнітивні функції та підвищує пильність, а також заспокоює розум. Заваріть чашку гарячого м'ятного чаю або просто вдихніть аромат цієї трави. Додайте п’ять крапель ефірної олії перцевої м’яти в теплу ванну або злегка втирайте її в шкіру.