Сьогодні ми все частіше зустрічаємо такі терміни, як вегетаріанець, сироїд, фруктіаріанець, веган, лакто вегетаріанець і т. д. Не дивно, що людина, яка вперше замислюється про свою систему харчування, може легко загубитися в цій дикій природі. Давайте подивимося, чим відрізняються дві найпопулярніші системи, а саме веганство та вегетаріанство. Вегетаріанство є ключовим поняттям рослинної дієти, яка повністю або частково виключає продукти тваринного походження. І веганство - лише один з видів цієї дієти. Іноді замість цього слова можна зустріти таке поняття, як суворе вегетаріанство.
Основними видами вегетаріанства є: Таким чином, щоб відповісти на питання «чим веган відрізняється від вегетаріанца?», нам достатньо описати вегана.
Головна відмінність полягає в тому, що дієта суворого вегетаріанця виключає всі види м'яса і всі продукти, отримані в результаті експлуатації тварин, тобто молочні продукти, яйця і навіть мед. Однак веган – це той, хто змінив не лише свій раціон, а й спосіб життя. Ви ніколи не знайдете одяг зі шкіри, вовни, замші чи шовку в гардеробі справжнього вегана. Він ніколи не буде використовувати косметику або засоби гігієни, які пройшли тестування на тваринах. Ви не зможете зустріти вегана в цирку, акваріумах, зоопарках, зоомагазинах. Вегани категорично не люблять такі розваги, як родео чи півнячі бої, не кажучи вже про полювання чи риболовлю. Веган приділяє більше уваги своєму побуту, проблемам забруднення навколишнього середовища, виснаження природних ресурсів, добробуту тварин і т. д. Іншими словами, цілі та ідеї вегана часто набагато глобальніші, ніж мотиви вегетаріанця. Звичайно, потрібно чітко знати, що і для чого ми робимо, але не чіплятися за визначення. Не можна забувати, що всі ми в першу чергу просто люди, а вже потім вегетаріанці, вегани і т.д.