В арсеналі кожної жінки є безліч засобів по догляду за обличчям і тілом. Але турботи про зовнішню красу не принесуть бажаного результату, якщо їх не підкріплювати зсередини, а саме вживати їжу, багату життєво необхідними жінкам вітамінами.
Щоб бути здоровим і красивим, кожен з нас повинен стежити за тим, щоб в раціоні були присутні 5 вітамінів. Чим і які продукти багаті ними, розповів реабілітолог Сергій Агапкін, ведучий програми «Про головне».
По суті, це вітамін молодості, краси і здоров'я, оскільки позитивно впливає на функцію епітеліальної тканини. Епітеліальна тканина - це шкіра, шлунково-кишковий тракт, сечовидільна система, репродуктивні органи. Дослідження показали, що дефіцит вітаміну А зустрічається у 40% росіян, які харчуються нормально. Тому необхідно стежити, щоб в раціоні були присутні продукти, насичені цим вітаміном, а саме яловича печінка, яєчний жовток і вершкове масло. Ту ж яловичу печінку можна їсти невеликим шматочком кожні 4 дні без дефіциту вітаміну А.
В організмі впливає на синтез колагену, який робить шкіру пружною і перешкоджає утворенню зморшок. Дефіцит цього вітаміну зустрічається в нашій країні, за статистикою, у 60% населення, в тому числі і влітку! Вітамін С міститься в чорній смородині, болгарському перці, шипшині і зелені. Дефіцит вітаміну С виникає через те, що він термічно нестійкий, тому руйнується при тривалій термічній обробці, а також при контакті з повітрям. Тому потрібно намагатися вживати продукти, багаті цим вітаміном, без зайвої термічної обробки. Наприклад, салат із сирих овочів набагато корисніше тих же овочів, але тушкованих.
Дефіцит вітаміну D в тій чи іншій формі зустрічається майже у 70-80% населення. Вироблення цього вітаміну залежить від того, як часто людина буває на сонці, але не тільки. У літніх людей синтез вітаміну D знижується через те, що відбувається в нирках, а нефрони з віком деградують. І сонце не найчастіший гість у нашій місцевості. Продукти, багаті вітаміном D, все та ж яловича печінка, яйця, масло, пивні дріжджі і молочні продукти.
Його ще називають вітаміном молодості. Вітамін Е позитивно впливає на зовнішність і повинен бути присутнім в раціоні кожної жінки, яка хоче якомога довше залишатися молодою і красивою. Можна використовувати пророщене насіння пшениці, інші проростки, але майже 300% добової норми вітаміну Е міститься в 100 г нерафінованої соняшникової олії. Досить 30 г олії в день.
Зокрема, вітамін В6 у великій кількості міститься в неочищених крупах, таких як гречка, різних видах бобових, а також овочах.
Одним словом, намагайтеся урізноманітнити свій раціон, стежте за якістю продуктів, не забувайте про користь термічно необроблених овочів і фруктів – і ваша краса збережеться на довгі роки.