Здоров’я – це найважливіше, і виклики нового року мають стосуватися того, як сприяти науково-дослідній діяльності та інноваційній діяльності в галузі харчування та громадського харчування, щоб харчування було головною цінністю, над якою потрібно працювати.
Протягом року проводяться численні семінари та публікації, в яких показано, що дослідження допомагають і консолідують книгу природних рецептів сортів, які ми повинні споживати, щоб гарантувати внесок мінерали і вітаміни необхідні нашому організму.
У цій сфері інституції та компанії прагнуть вивести на ринок нові продукти харчування, які допомагають у профілактиці захворювань і, у свою чергу, зазвичай використовуються в збалансованому харчуванні, щоб гарантувати передумову «якщо ми дбаємо про харчування, ми дбаємо про здоров’я».
Такі суб'єкти, як Університет Комплутенсе, Національний центр харчової безпеки та технологій, а також компанії в харчовому секторі, такі як Пулева, Гуллон або Геліос Вони знаходяться в орбіті досліджень, щоб допомогти суспільству через щоденні споживчі продукти.
Оскільки існує багато продуктів і сортів, які ми могли б виділити, сьогодні ми збираємося зосередитися на овочах і нещодавньому дослідженні, яке надає зеленим листовим овочам здатність виробляти вроджені імунні клітини, які більш відомі як лімфоїдні клітини.
Ці клітини, з яких складаються наведені нижче продукти, містяться в стінці нашого кишечника і є бастіони здоров'я травної системи, а отже, поширення користі на решту організму.
7 зелених листових овочів, які запобігають і лікують хвороби
- Брокколі, Ті їстівні дерева, якими спокушають не всі діти, є величезним джерелом вітаміну С і клітковини, а серед його поживних речовин ми виділяємо селен, чудового союзника в профілактиці респіраторних і легеневих захворювань.
- капуста, Так часто зустрічається у вареному вигляді, тепер ми також повинні включити його до різноманітних салатів, забезпечуючи організм у сирому стані великою кількістю вітаміну А та С, кальцію та клітковини.
- крес-салат, крихітний і водночас величезний борець з раком, діючи як активатор ферментів організму та природний внесок у фенетилізоціанат.
- Гірчичний лист, не в різновиді соусу, вони володіють поживними якостями і низькою калорійністю, але це величезне джерело вітамінів А і С. Також це чудовий сечогінний овоч.
- Зелень ріпи, які ми зазвичай називаємо зеленню ріпи та зеленню ріпи, є природним джерелом вітамінів C, B1, B2, B3 та B6, а також забезпечують калієм, кальцієм, фосфором і йодом, майже нічого, що запобігає багатьом дегенеративним захворюванням і метаболічним захворюванням.
- Петрушка, лікарська трава, яка зміцнює серце завдяки бістідина і до багатьох тушкованих страв і закусок, які він прикрашає та супроводжує. Забезпечте організм фолієвою кислотою, яка ідеально підходить для боротьби з остеопорозом, і вітамінами A, B і K, а також ефірними маслами та калієм.
- селера, Це в основному клітковина та вода, що ідеально підходить для дієт, але також допомагає запобігти певним раковим захворюванням і кишковим розладам, таким як печія та гастрит, завдяки своїм лужним властивостям.
У новому році ми не можемо відкинути ці чудові природні «ліки», які неодмінно допоможуть нам довго залишатися сильними в цьому світі.