Найкращі технологічні ресторани світу

Найкращі технологічні ресторани світу

Експерт у техніці, хоча й не стосується ресторанів, Елон МаскВін сказав, що найкращий ресторан – це той, якому не потрібен персонал, щоб спілкуватися з відвідувачами.

Він мав на увазі той факт, що технологія здатна настільки нас вразити, але в той же час зробити все настільки простим, що нам навіть не потрібно говорити або говорити з нами.

Ну такі ресторани існують. Я представляю вам п’ять із них і поясню, чому вони такі захоплюючі.

1. Інамо

Цей ресторан розташований у Лондоні, його спеціалізацією є азіатська кухня, а його карта вин є однією з найкращих у світі.

Столики ресторану практичні таблетки гіганти, де ви можете переглянути страви в меню, отримати детальну інформацію про кожну страву та налаштувати їх на свій смак, а також використовувати його як будь-який інший таблетка.

2. Дзвіночок і свічка

Тут технологія не така «очевидна», як в Inamo. Ресторан знаходиться в Нью-Йорку, і ним керує шеф-кухар Джон Муні.

Що відрізняє цей ресторан, технологічно кажучи, це «аеропонний сад», розташований на даху ресторану. Він складається з саду, з якого отримують 60% інгредієнтів, які використовуються для їжі, запропонованої в меню.

Шеф-кухар пропонує лише те, що дозволяє йому запропонувати його сад. Таким чином, їх їжа натуральна, органічна та свіжа.

3 Вирівняйте

Це ресторан молекулярної гастрономії, розташований у Чикаго, і вважається одним із найбільш інноваційних у науці, а також завдяки видовищності.

Ваш менеджер - шеф-кухар Грант Ахатц, яка кваліфікує свій ресторан як «нетрадиційний». Замість стейка чи омара у вас будуть їстівні повітряні кулі, наповнені гелієм, тарілка, наповнена їжею, яку потрібно зібрати, шоколадна кулька з сухим льодом, яка розливається, коли ви її розламуєте, і відкриває гарбузову цукерку.

4. Ультрафіолет

Технологія тут спрямована на створення досвіду, неперевершеного в жодному ресторані світу. Він розташований у Шанхаї.

Це стіл на 10 місць, з екстравагантною їжею, що складається з 20 тарілок, без жодного декору. Стіни — це світлодіодні екрани, які досягають землі, є ультрафіолетові лампи, екрани високої чіткості та проектори на столах, які розсіюють кольори, форми, також інфрачервоні камери та аудіосистема об’ємного звучання HD, аж до повітряної турбіни з різними температурами.

5. Ресторан «Американські гірки».

Це ресторан, розташований у Нюрнберзі, і раніше він називався Baggers. Технологія спрямована на те, щоб замінити офіціантів і зробити доставку їжі цікавою.

Кожен клієнт отримує a таблетка через який вони замовлятимуть їжу, і вона потрапляє до них через пандус, який є не чим іншим, як американськими гірками, які охоплюють увесь ресторан. Таким чином, технологія замінила офіціанта і надала ресторану виразної печатки.

Як ви бачили в цих 5 ресторанах, технологія — це не лише мобільні телефони та планшети, її можна використовувати, щоб надати вашому закладу іншого характеру.