Загальна характеристика захворювання
Опісторхоз – паразитарне захворювання, яке відноситься до групи трематодозів і викликається плоскими глистами.
Шлях зараження опісторхозом
Паразит потрапляє в печінку, жовчні шляхи, жовчний міхур і підшлункову залозу при поїданні риби родини коропових (лящ, плотва, карась, язь, короп, лин).
Форми і симптоми опісторхозу
Опісторхоз буває гострим і хронічним. Гострий перебіг захворювання триває від місяця до двох. Хронічним вважається опісторхоз, який триває від 15 до 25 років і навіть протягом усього життя.
Гостра форма описторхоз проявляється кропив'янкою, лихоманкою, болями в суглобах і м'язах, кольками під ложечкою і під ребром справа, збільшенням печінки і жовчного міхура, нудотою і блювотними рефлексами, печією, метеоризмом, здуттям живота, зниженням апетиту. фетр. Під час огляду лікарі виявляють виразку шлунка, дванадцятипалої кишки або ерозивний гастроуденіт. Зафіксовані випадки ураження легенів і алергічних реакцій, які є симптомами асмоїдного бронхіту.
Хронічний опісторхоз проявляється у вигляді панкреатиту, холециститу, гепатиту або гастродуоденіту. Це пов’язано з дисбалансом імунної системи людини і початком незворотних процесів, які неможливо зупинити навіть після успішного виведення паразита. Також про хронічному опісторхозі можуть говорити важкі алергічні реакції у вигляді кропив'янки, артралгії, набряку Квінке і у вигляді простої харчової алергії.
Крім впливу на роботу шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи, опісторхоз негативно впливає на нервову систему. Хворі скаржаться на підвищену дратівливість, постійну втому і млявість, часті головні болі і запаморочення. При складному перебігу захворювання спостерігається підвищена пітливість, тремтіння пальців верхніх кінцівок, повік і язика. Іноді через чітко виявлених нейрогенних розладів пацієнтам ставлять неправильний діагноз. Лікарі можуть поставити невроз або дистонію.
Ускладнення опісторхозу:
- жовчний перитоніт;
- цироз, абсцес печінки;
- панкреатит деструктивного гострого характеру;
- рак підшлункової залози, печінки.
Лікування опісторхозу проводиться в 3 етапи:
- 1 на першому етапі проводиться зняття алергічної реакції, запальних процесів в шлунково-кишковому тракті і жовчовивідних шляхах, очищається кишечник, проводиться дезінтоксикаційна терапія;
- 2 другий етап передбачає виведення плоских глистів з організму;
- 3 на третьому етапі пацієнт проходить реабілітаційний курс, під час якого повинні бути відновлені всі секреторні та моторні порушення.
Корисні продукти при опісторхозі
Протягом усього періоду лікування хворий повинен дотримуватися дієти столу № 5. Така дієта сприяє нормалізації функцій печінки і жовчовивідних шляхів, покращує жовчовиділення. Також його застосовують при гепатиті, цирозі печінки, холециститі.
На добу калорійність їжі повинна бути від 2200 ккал до 2500 ккал. У добу організм хворого повинен отримувати близько 350 г вуглеводів і 90 г жирів і білків.
Групи корисних продуктів і страв при опісторхозі:
- напої: домашні компоти, киселі, соки (не кислий і томатний без солі), відвар шипшини, слабо заварений чай, не міцна кава з молоком;
- всі молочні та кисломолочні продукти з низьким відсотком жирності;
- вегетаріанські, молочні супи;
- риба, м'ясо (не жирні сорти);
- каша (розсипчаста);
- солодкі ягоди, фрукти;
- бісквітне печиво та інші борошняні вироби з бездріжджового тіста, хліб вчорашньої випічки (житній, пшеничний);
- 1 яйце в день (можна їсти вареним або як омлет);
- невеликі кількості меду, цукру, варення;
- рослинні олії і вершкове масло (максимальна норма споживання – 50 грам);
- зелень і овочі, сухофрукти.
Всі страви повинні бути приготовані на пару, варені або тушковані. Їжа повинна подаватися кімнатної температури. Кількість прийомів їжі не менше 5, але не більше 6.
Народна медицина від опісторхозу
У поєднанні з медикаментозною терапією слід використовувати засоби народної медицини.
Лікування слід починати з березового дьогтю. За 20-30 хвилин до їжі необхідно випити склянку молока, в який додається 6 крапель дьогтю. Пити молоко потрібно протягом декади один раз на добу. Після цього дайте організму перерву на 1 день. Потім повторіть цей же цикл процедур ще 20 разів. Загалом курс лікування триває 2 місяці.
Вигнати паразитів допоможуть настої і відвари із звіробою, кори осики, плодів кмину, листя подорожника, кропиви, кульбаби, пижма, крушини, полину, насіння коріандру, гарбуза. Ці трави допоможуть кращому жовчовиділення, знімуть запалення, знищать і виведуть плоских глистів.
Профілактика опісторхозу полягає в правильна обробка риби… При заморожуванні 7 годин (при температурі -40) або 1,5 доби (при -28), при засолюванні 10-30 діб (все залежить від розміру риби, щільність солі повинна бути 1,2 ,2 г/л, а температура повітря +20 градуси Цельсія), при термічній обробці (варінні, тушкуванні, смаженні) не менше XNUMX хвилин після закипання опісторхи гинуть і риба знезаражується.
Небезпечні і шкідливі продукти при опісторхозі
Необхідно виключити з раціону хворого продукти, що стимулюють секрецію шлункового соку і секрецію підшлункової залози. Не можна їсти смажену, копчену їжу. Також слід виключити з вживання продукти, що містять холестерин і пурин у великій кількості.
До таких продуктів відносяться:
- свіжоспечений хліб і булочки;
- гриби, бекон, ікра, м'ясо і риба жирних сортів і супи, зварені на їх основі;
- спеції і зелень: перець, хрін, гірчиця, редька, зелена цибуля, щавель, шпинат, редька;
- тугоплавкі, кулінарні і трансжири;
- консерви, ковбаси, маринади, консервація, оцет, заправки та соуси;
- надмірно холодна або гаряча їжа і напої;
- алкогольні напої, солодка газована вода, какао, міцна кава;
- кислі плоди і ягоди і морси з них, смузі;
- магазин солодощів, кондитерського крему, морозива та інших холодних солодощів і коктейлів.
Дієту необхідно дотримуватися не менше 50 днів.
Увага!
Адміністрація не несе відповідальності за будь-які спроби використання наданої інформації, а також не гарантує, що це не зашкодить Вам особисто. Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем-спеціалістом!