Буряк в мікрохвильовці звариться за 5-8 хвилин.
Як варити буряк в мікрохвильовці
Знадобиться – буряк, вода
1. Буряк помити і розрізати навпіл. Можна запекти цілком, але тоді буряк потрібно подрібнити виделкою, щоб він не тріснув під час варіння і рівномірно проварився. Викласти в глибокий посуд, придатний для мікрохвильовки, залити третиною склянки холодної води.
2. Тарілку з буряком поставити в мікрохвильовку, встановити потужність 800 Вт, варити дрібний буряк 5 хвилин, великий 7-8 хвилин.
3. Наполягаємо буряк 5 хвилин в мікрохвильовці, перевіряємо виделкою на готовність, якщо затверділа, повертаємо в мікрохвильовку ще на 1 хвилину.
4. Буряк чиститься дуже легко, потім ви можете використовувати її на свій розсуд.
Про цей спосіб приготування
Приготувати буряк в мікрохвильовці найпростіше: з усіх способів це найшвидший спосіб, що вимагає мінімум зусиль і подальшого очищення. Буряк вариться набагато швидше, ніж звичайним способом, оскільки мікрохвилі піднімають внутрішню температуру буряка набагато вище 100 градусів: буряк буквально пропікається зсередини, але власна волога і налита вода не дають їй висохнути.
Вода в рецепті потрібна для того, щоб буряк під час варіння був зволоженим, а не сухим.
Варити буряк в мікрохвильовці можна в пакеті, але цей спосіб не універсальний: для варіння потрібні спеціальні пакети. Звичайний тонкий пакет може зіпсувати буряк.
Крім того, при такому варіанті буряк запікається з відповідним запахом, який не завжди підходить для її подальшого використання.