Мухомор сіро-рожевий (Amanita rubescens)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: Мухоморові (Amanitaceae)
- Рід: Мухомор (Amanita)
- Тип: Amanita rubescens (Мухомор сіро-рожевий)
- Рожевий гриб
- Червонувата поганка
- Мухомор перловий
Мухомор сіро-рожевий утворює мікоризу з листяними і хвойними деревами, особливо з березою і сосною. Зростає на грунтах будь-якого типу, повсюдно в помірній зоні Північної півкулі. Плодоносить мухомор сіро-рожевий поодиноко або невеликими групами, зустрічається часто. Сезон - з весни до пізньої осені, найчастіше з липня по жовтень.
Капелюшок ∅ 6-20 см, зазвичай не більше 15 см. Спочатку або пізніше у старих грибів без помітного горбка. Шкірка найчастіше сірувато-рожева або червоно-коричнева до тілесно-червоної, блискуча, злегка липка.
М'якоть, або, з досить слабким смаком, без особливого запаху. При пошкодженні вона поступово забарвлюється спочатку в світло-рожевий, потім у характерний інтенсивний винно-рожевий колір.
Ніжка 3-10 × 1,5-3 см (іноді висотою до 20 см), циліндрична, спочатку суцільна, потім стає порожнистою. Колір – білий або рожевий, поверхня горбиста. Біля основи має горбисте потовщення, яке навіть у молодих грибів часто пошкоджується комахами, а його м’якоть пронизана кольоровими ходами.
Пластинки білі, дуже часті, широкі, вільні. При дотику червоніють, як м'якоть капелюшка і ніжки.
Решта обкладинки. Кільце широке, плівчасте, поникле, спочатку біле, потім рожеве. На верхній поверхні має добре виражені борозенки. Вольво виражене слабо, у вигляді одного-двох кілець на горбкуватій основі стебла. Луски на капелюшку бородавчасті або у вигляді дрібних плівчастих клаптиків від білого до коричневого або брудно-рожевого кольору. Споровий порошок білуватий. Спори 8,5 × 6,5 мкм, еліпсоїдні.
Мухомор сіро-рожевий – гриб, досвідчені грибники вважають його дуже хорошим на смак, і люблять його за те, що він з’являється вже на початку літа. У свіжому вигляді непридатний, зазвичай вживається в смаженому вигляді після попереднього відварювання. Сирий гриб містить нетермостійкі отруйні речовини, перед варінням його рекомендується добре відварити і злити воду.
Відео про мухомор сіро-рожевий:
