😉 Вітаю всіх, хто заглянув на цей сайт! У статті «Фенхель: користь і шкода для здоров’я, поради та відео» міститься основна інформація про це дивовижне рослина і навчальний відеоролик.
Друзі, в магазині чи на ринку ви напевно не раз замислювалися про те, з чим їдять фенхель. Ми хотіли спробувати, але не знали – чи варто? Варто того! Фенхель взагалі повний сюрпризів. Так чим же корисна ця рослина?
Фенхель: лікувальні властивості
Ця спеція широко відома в світі з глибокої давнини і активно використовується в кулінарії та медицині. Крім того, його використовують як афродизіак, значно підвищуючи потенцію у чоловіків. Цей продукт має низьку калорійність, що робить його цінним компонентом різних дієт для схуднення.
Століттями цю рослину цінували за її позитивний вплив на здоров’я людини. Справа в тому, що рослина містить дуже велику кількість вітаміну С і калію, завдяки чому підтримує роботу імунної та серцево-судинної систем, а також м'язів.
Ефірні олії в його насінні допомагають регулювати роботу травної системи. Ці речовини здатні досить ефективно вирішувати проблеми, пов'язані з кишковими розладами, що робить їх цінними компонентами чаїв для дітей, які використовуються при кольках у немовлят.
Вони добре справляються з подібними проблемами у дорослих.
Додатковою перевагою фенхелю є високий вміст харчових волокон. Крім того, ця рослина здатна «похвалитися» також підтвердженим відхаркувальним і антисептичним ефектом. Він може розрідити мокротиння, що знаходиться в бронхах, і допомогти загоєнню ран.
Кріп на кухні
Фенхель є популярним інгредієнтом у різноманітних середземноморських стравах. Він має сильний анісовий аромат і зазвичай міститься в трав’яних сумішах. Зазвичай цю пряність використовують разом з буряком, картоплею або солодкими соусами, домагаючись оригінального смаку.
Вам сподобається цей ароматний коренеплід, який можна придбати в супермаркетах. Його можна їсти сирим або додавати в інші страви.
Але пам'ятайте, що при термічній обробці він втрачає анісовий смак. Пишну зелену бадилля з успіхом можна використовувати для приготування салатів.
Купуючи фенхель, вибирайте щільні, світлі бульби з яскраво-зеленими тонкими пагонами. Якщо ви помітили плями або овоч почав темніти, відкладіть його.
Запах анісу також необхідний: чим він сильніший, тим свіжіший продукт. Також відмовтеся від бульб, які здаються вам занадто пружними – як гума. Це ознака того, що плід занадто волокнистий і жорсткий.
Фенхель: протипоказання
- гіперчутливість або індивідуальна непереносимість;
- зловживання рослиною може спровокувати розлад шлунка або алергічну реакцію;
- протипоказаний вагітним і годуючим жінкам;
- хворих на епілепсію слід виключити з дієти. Це небезпечно!
- починайте вживати фенхель з мінімальних доз, щоб вчасно помітити негативну реакцію організму.
😉 Друзі, сподіваюся, стаття була для вас корисною і тепер ви не пройдете повз цієї рослини. Поділіться в соц. мережі з інформацією «Фенхель: користь і шкода для здоров'я». До наступного разу на сайті! Заходь, заходь, заходь!