Вирощування білих грибів
Вирощування білих грибів – процес досить трудомісткий. Щоб зібрати соковиті і м’ясисті боровики, доведеться докласти чимало зусиль. Але якщо створити оптимальні умови і правильно доглядати за грибами, результат не змусить себе чекати.
Правила вирощування білих грибів в домашніх умовах
Перш за все, вам слід знайти кімнату. Для цих цілей підійде підвал або льох, в якому можна підтримувати прохолодну температуру і високу вологість. Крім того, необхідно забезпечити доступ свіжого повітря в приміщення. Але всі вентиляційні отвори рекомендується закрити москітною сіткою, щоб запобігти появі шкідників.
Вирощування білих грибів – процес досить трудомісткий.
Вирощені в підвалі білі гриби відрізняються від своїх лісових побратимів більш світлою капелюшком. Щоб уникнути цього явища, біля дозріваючого боровика рекомендується включити люмінесцентну лампу на 3-5 годин.
Для розсади краще купувати голландський міцелій. Такий матеріал більш живучий і підходить для вирощування в домашніх умовах. Звичайно, можна використовувати і лісові гриби. Але шанси отримати врожай в цьому випадку значно знижуються.
Рекомендується вирощувати білі гриби в дерев’яних ящиках, наповнених спеціальним субстратом. Грунт для боровиків виготовляють із суміші сіна, лушпиння насіння, кукурудзяних качанів і тирси. Але перед посадкою міцелію в такий грунт рекомендується простерилізувати субстрат. Для цього його можна просто ошпарити окропом або запарити.
Укладати міцелій в субстрат необхідно шарами
У період інкубації необхідно підтримувати температуру повітря на рівні + 23-25 ° С. В цей час гриби не потребують провітрюванні і освітленні. Але потрібно стежити, щоб вологість повітря в приміщенні не перевищувала 90%.
Після появи перших капелюшків температуру необхідно знизити до 10 ° С. Тепер приміщення потрібно добре провітрити. Поливати міцелій рекомендується двічі на день теплою водою. Найкраще створити систему крапельного поливу, але можна використовувати і пульверизатор. Крім того, приміщення слід утримувати в ідеальній чистоті. В іншому випадку міцелій захворіє і загине.
Урожай можна знімати вже через 20-25 днів після посадки
Виростити білі гриби в домашніх умовах набагато складніше, ніж виростити гливи або печериці. Та й приживаються боровики не так часто, як хотілося б. Але якщо постаратися і прикласти максимум зусиль, ви будете забезпечені смачними і м’ясистими грибами на довгі роки.